第101章 第 101 章 油爆双脆（第4/5页）

而且这爽脆的咀嚼感，真的会让人上瘾，一口接着一口，简直比肉还要好吃下饭！

见他们俩吃得这么香，旁边人的食欲好像也被带了起来。

“请问一下，这个招牌菜的味道怎么样？”邻桌的人试着问道。

“很好，值得尝试！”

虽然嘴里吃着东西回答问题很不礼貌，但男人还是这么做了，因为他要是吃得再慢一点，盘子里的猪肚就要被女人吃光了！

“服务员，加一道今天的招牌菜。”

“我们这一桌也加一道油爆双脆。”

“油爆双脆可以做成微辣的吗？加一点辣椒？”

刚才大家还对猪肚避之不及，但看到短短五分钟之内，两人就把一盘油爆双脆吃了个干净后，其他人纷纷也想尝试一下猪肚的味道。

油爆双脆前期处理时间比较费功夫，清洗、腌制，每个步骤都不能马虎，不过制作过程却很快，没过多少时间，餐厅里的每一张餐桌上都摆了一盘今天的招牌菜。

和刚才的那对男女一样，大家一开始都是小口地品尝一口棕红色的“肚花”，但猪肚征服他们的味蕾只需要短短的几秒钟，当他们手里的叉子、勺子再次伸向盘子时，一定是盛得满满当当放进嘴里。

而大家对油爆双脆的评价除了惊艳之外，更多的却是后悔。

悔啊！为什么这么晚才尝到这道菜？

吃了这么半天，肚子都快被别的菜填饱了，早知道猪肚的味道这么好吃，就应该一开始就点上，把肚子里大部分的位置都留给它！

可这也是油爆双脆最神奇的地方，都说肚子被填饱后会降低食欲，可在吃完这极致的脆爽后，被满足的食欲反而又被勾了起来。

“可以再加一份吗？”

吃完盘子里的最后一块鸭胗，另一处卡座的男人把杯子里的冰啤酒一饮而尽，意犹未尽地吧唧着嘴。

这道菜不止下饭，配上一杯酒反而能再增加一股额外的香味。

他想打包带回去一份，晚上配着啤酒一起看球赛。

“抱歉，招牌菜每桌限一道。”

说着，露比又把黑板右下角的“1”给改成了“0”：“而且今天的招牌菜已经售罄了，下次再点吧。”

“这么快吗？！”

“别吧，能不能再加一些？”

“是啊是啊，我们都排好久的队了，实在不行做成小份也可以。”

猪肚的风评迎来了一百八十度的大旋转。

一开始，大家还对今天的招牌菜嫌弃不已，各种猜测猪肚会是什么奇奇怪怪的味道，甚至还在想沈瑶做猪肚，是不是为了“废物利用”。（虽然事实确实如此）

可此时在外面排队的人，全都争相想尝试一下猪肚的味道，有的甚至为了能让沈瑶多加几道，还撒谎说今天就是冲着油爆双脆来的。

面对食客们的需求，沈瑶也表示无可奈何，毕竟今天准备的猪肚不多，一共只能做五十份，真要想吃，唯有等她下次联系来送食材的人，看看能不能再订一些猪肚了。

那句话是怎么说来着？

莫欺猪肚“穷”，今天的猪肚你是爱答不理，明天的猪肚可就变得高攀不起咯~

沈瑶和露比今天下班很早，招牌菜全部做完后，不到九点就收拾东西回家了。

今天是她们出夜市的第一天，自然要好好地准备。

虽然下午推车拼装好后就打理得差不多了，但还是在出摊之前，还是要再检查一下食材和锅具，以防会出什么纰漏。

看着趴在沙发上怏怏不乐的强尼，想了想后，她们决定带上它一起去摆摊。

夏天天气热，担心它中暑，白天没办法带它出门遛太久，每天出门时间不到半个小时，难免会不高兴。

趁着晚上凉快，正好让它跟着出去转转，顺便还能当她们的“保安”，万一碰到什么坏人，还能用快八十斤的体重扑倒他。

“姑娘们，收拾好了吗？”

正收拾着准备出门，就听到院子外面传来了芭芭拉的声音。

打开院门，芭芭拉的车子就停在路边。

从车上下来，她主动把后备箱的挂钩拿了出来，一边把绳子递给她们一边幽幽地吐槽道：“真是想不到啊，过了这么多年，我又干上了‘拉皮条’的生意。”