第129章 准备午宴(第3/4页)
对于乔里让她们吃泥蛋的举动,乔妮、珍妮和达伦都欣然接受,她们以前连鸡蛋都吃不起,有时候鸡蛋散黄了或者有点变臭了,都不舍得丢掉,一样吃进肚子里,现在吃乔里做出来的,根本不臭的泥蛋,心里是一点担忧都没有,压根就不害怕自己的肚子会因此得痛病,而且她们尝过泥蛋后,无一不觉得这泥蛋虽然看起来不好看,但是味道的确很不赖,比平时吃的水煮蛋还要有味道。
见乔妮他们都对皮蛋的味道接受良好,乔里就把皮蛋拿到土灶那里,堂哥埃尼奥正在一边烧火熬燕麦粥,一边在砧板上切风干肉,准备一会儿放进陶罐里煮肉粥。
说起来,麦豆粥和肉麦粥算是卡伦家最近经常吃的主食,这边没有白米,熬粥都是用燕麦或者大麦、黑麦。
乔里家煮的麦豆粥就是燕麦和豌豆一起熬的麦粥,肉麦粥就是加了干肉或者鲜肉的燕麦粥,对于以前一年也沾不了多少荤腥的卡伦家来说,放了风干肉的麦粥就已经是顶级的美味了。
这些风干肉都是猪肉块风干后制成的干肉,村庄里只有领主畜牲棚会养猪,每年只有到了冬天,畜牲棚那边会杀一两头猪,卖给家境不错的乡绅家庭或是手艺人家庭,因为盐巴珍贵,他们大多数都是把猪肉切条,然后风干保存,这些风干肉的味道当然好不到哪里去,不过起码还是有点儿肉味的。
乔里把皮蛋弄成小块小块,然后将它和干猪肉一起倒进陶罐里熬粥,指挥堂哥把火烧旺一点。
蹲在一旁的巴恩斯一边把鸭肉切成块,一边在心里暗暗乍舌,他家在切尔西村庄已经算日子还过得去的了,基本上肚子能填个八分饱,但卡伦家连熬个麦粥都又放鸡蛋,又放肉块的,真的太舍得吃了。他这个月都是在未婚妻家吃饭的,鸡蛋、黑面包是经常吃的,鱼肉、干肉也是隔几天就吃一次,这个月他吃进肚子里的好东西,比他过去十几年都要多。
乔里当然也注意到了巴恩斯的惊讶表情,这人是个细心又口紧的,不管在他家看到了什么,吃到了什么,一点都不会往外说,更不会去追问,分寸感拿捏得很不错,不但体贴会做人,也没有什么虚荣心。
没一会儿,希尔也抱着一个木盆走进屋,盆里装了两颗大大的卷心菜,这里的卷心菜都是一年两季地种,春种夏收,夏种秋收,这是自由民家庭的主要菜色,跟别的蔬菜比起来,卷心菜长得大颗,成长速度也快,乔里发现威尔普村大部分的自由民家庭,为了能多填饱一点肚子,家里的菜园基本上都种满了卷心菜。
“哇……”希尔刚准备切卷心菜,婴儿床里就传来了一阵哭闹声。
“母亲,妹妹可能是尿裤子了。”珍妮一边叫道,一边跑过去看乔安娜的襁褓,“她没有尿裤子。”
“那可能是肚子饿了,母亲,你去照顾妹妹吧,这里让我来就可以了。”乔里也不觉得女人就该把煮饭做菜哄孩子的家务活都全包了,一个家庭的正常运转是需要所有人共同维系的,男人其实更应该要帮忙分担家务活。
乔里让母亲去照顾乔安娜,自己很快就把卷心菜切好了,又给砍好的鸭肉倒了麦酒,加了姜丝、豆瓣酱来腌制,达伦也开始在另外一个陶罐里炖鱼汤。
家里今天的午宴一共要准备7个菜,一个生姜鱼肉汤,一个鸡蛋熊葱水饺,一个炒卷心菜,一个麦酒焖鸭,一个皮蛋肉麦粥,一个鸡蛋羹,还有一个黑面包配豆瓣酱。
“父亲怎么还没回来?”乔里一边干活,一边问母亲。
“他走到半路遇到克莱曼,就停下来跟他聊两句了。”希尔喂完小女儿,一边抱着她哄,一边告诉乔里。
就在这时候,老奥尔抬着一个装满水的木桶回家,金黄色的阳光透过木屋和墙间的缝隙照进来,他看到孩子们都在为了午宴各自忙碌这,丰膄了许多的妻子正神情温柔地抱着孩子,轻轻哄着,小珍妮也在旁边拿着一个拨浪鼓,凑在妹妹面前摇来摇去哄她开心。