第38章 肉夹馍（第4/5页）

“昨夜帮着娘子一起忙活的人，昨夜可是做了一整夜的美梦，惹得我们是好奇不已。”

“真的，娘子只是离开了两日，对于我们而言就像是过去了大半年一样，不是有人说，说什么一日…一日……”

“一不见如隔三秋。”身边的人立即补充道。

这可把众人惹得哈哈大笑，“哈哈哈哈！”

笑声回荡在公厨前的庭院中，引得附近巡视的守卫好奇不已，已经在为待会儿的交班在着急了。

“多谢大家对儿的挂念，时辰不早，也就不再多说什么了，大家先去库房把今日所需的豆芽、青瓜都取来，马上就要开始准备朝食。”

“诺。”

听到正事，大家也迅速把自己脸上的笑容收起来，把库房的东西都搬到厨房。

而跟着郑琬一起走近厨房的人，再跨入的那一刻，立即就明白了为什么昨日待过这里的人回去会做美梦，实在是鼻尖萦绕的香味太香了。

像是一把小勾子一样，准确地把肚子里的馋虫勾起，挂在半空中，面对香味的不断诱惑。

迷人的卤香混合着肉味，经由一个时辰的慢煮，和一夜的浸泡，已经顺着盖子与镬之间的缝隙，将自己的味道霸道地挤满整个后厨的空间。

打开门的时候就能感受到一股香风向自己袭来，郑琬深吸一口气，对于今日准备的朝食更加有信心了。

其他人更是如此，整个人的灵魂像是被香味牵引着，跟着郑琬一起来到炖煮卤肉的灶台前。

当郑琬揭开盖子的那一刻，更加浓郁的卤香味喷涌而出，霸道地挤占掉空气中所有的位置，让你的每一口呼吸都无法避开香味的存在。

这种迷人的味道，让人忍不住惊叹出声：“真香啊——”

甚至郑琬还觉得自己听到了有人吞咽口水的声音，不是一个，而是掩藏在人群中的许多个。

她知道大家着急，但现在并不是能吃朝食的时候，立马将盖子重新盖好，对着其他人吩咐道：

“来个人把炉子的火重新燃起来，不用很大火候，小火继续熬煮，将内里的豚肉炖煮加热就行。其他的人擅长做炊饼的，把昨夜发好的面取出来排气，做成最普通的小饼，与儿的巴掌差不多大小就行，然后两面烙熟备用。

其余的，将库房取来的豆芽和青瓜洗干净，豆芽焯水，青瓜切丝，待会凉拌，具体的内容等会再说。现在大家先按照这个任务内容把事情做好了。”

“诺。”

离开卤肉之后，大家都专心致志地开始做事情，按照吩咐各主其事。

面食部分，郑琬觉得不需要自己怎么担心，因此她走到负责处理豆芽和青瓜的人们身边，带着大家一起准备朝食。

豆芽简单清洗过后，直接放入开水中汆烫几秒，就将豆芽捞出，这样处理过后的豆芽，可以去除自带的豆腥味，也并没有散失自己应该有的清脆口感。

为了更好的满足等多人的需要，郑琬甚至在处理完豆芽，进行凉拌的时候，做了两种口味的凉拌豆芽，分为辣口和不辣口，虽然用的番椒不多，但还是能满足一下大家的口味。

现在都水监的人也算是被她带起来了，不少人对于番椒都开始热爱起来。

甚至有时觉得午膳和晚膳时的饭菜实在是难以下咽，就让人来点番椒油，混合在一起搅拌搅拌，就什么都能够吃下去了。

为此，库房的番椒也是消耗的很快。

加上最近开始兴起的麻辣红螯虾，整个洛阳城的番椒存货都不多了，价格升高不少，引得大量的商人特意为了番椒到西域走一趟。

之前卖给郑琬的杂货铺老板和西域商人见到这种请客之后，都为自己曾经贱卖番椒给郑琬的事情感到十分痛心。

郑琬也只能暂时省着点用，争取在番椒多了以后再豪横一点。

至于青瓜她觉得还是暂时切丝就行了，这样的青瓜混入卤肉里面之后，才能带给大家更加清新爽口的感觉。

这边的食材差不多之后，主食的小饼也做好了，按照郑琬的需求，做成了表皮焦香酥脆，内里软绵可口的白吉馍。

今天她准备呈现给都水监众人的朝食正是经久不衰的肉夹馍。

白吉馍是肉夹馍一个非常重要的组成部分，与内里的卤肉和蔬菜一起组成后世的一道城市名片。