第五一三章 食为天（第3/4页）

※※※

无疑，下馆子最符合沈默三个的身份。

陆光祖已经在京城生活好几年，对各处饭馆了若指掌，带着两人直奔什刹海北边的银锭桥畔，路上对他俩笑道“咱们南方人食不厌精脍不厌细，其实北京的饭庄做不出那种感觉来，哪怕是从南方来的大厨，一到了京城，就好似被北方的粗豪感染了，再也细不起来。”

“五台兄还是个美食家哩。”沈默对李贽道：“宏甫兄，在这方面咱们可得甘拜下风。”他虽然出身微寒，但十几年宦海下来，早就吃遍天下美味了，这样说，不过是给李贽留面子罢了。

李贽这次没说话，一来是饿了，二来也在反省方才说话太冲，对两个帮助自己的人还那样，实在是不当人子。

说话间，马车到了，陆光祖笑道：“这次咱们吃点地道的北方风味。”

下了车，便看到这饭馆高悬的匾额上，写着‘漠北烤肉张’五个大字。

“要请我们吃烤肉啊？”沈默笑道：“确实多年未曾大快朵颐。”

陆光祖有些得意地笑道：“这家店的老板，据说是当年跟随永乐帝出征漠北的老厨子，一手烤肉的绝活，就连永乐爷也赞不绝口。”

“真的假的？”沈默笑问道。

“不管是真的还是杜撰的。”陆光祖笑道：“但人家是百年老店了，在北京城的烤肉铺子里，那是数一数二的。”

说话间已经步入厅堂，一进去，一个相貌机灵，青衣小帽，胳膊上搭着条洁白毛巾的小二便迎上来，笑眯眯道：“哎哟，我说怎么今儿喜鹊叫个不停，原来是六爷您老人家要来，小的给您请安了。”说着又朝沈默两个笑道：“二位爷，小得也给您二位请安了。”一进门，这份儿扑面的热情，南方酒店可是见不到的。

陆光祖笑问道：“楼上还有地方？”

“瞧您说的，就是没有也得给您腾出来啊。”小二笑道：“还是老地方，甲字二号房？”

“可以。”陆光祖点点头，三人便跟着跑堂的上去二楼。一坐进赶紧宽敞的房间，小二立即送上热手巾，请三位爷擦手，口中脆声问道：“今儿想吃个什么，烤肉还是炒菜？”

“废话，来你这儿还能吃什么？”陆光祖笑骂道。

“小得也知道，可也不能不问。”小二赔笑道：“敝店昨天才进一批河套小羔羊，数量有限，专门给您留了一只，咱们就吃它吧？”

“多少钱一只？”陆光祖笑问道。

那小二伸出个巴掌道：“这个数。”

“少拿我当冤大头。”陆光祖依旧笑道。

“您贵人吃贵物。”小二赔笑道：“把那些羊羔子运来可不容易，一路上得精心照料，渴了喝山泉，饿了吃青草，统共没有二十只，您老说值不值这个钱？”

“上一只吧。”陆光祖哈哈大笑道：“你们跑堂的这张嘴，能把老母鸡吹成金凤凰。”

“小得说的都是实话。”跑堂的为三人把茶沏好了，又端上些小菜点心来，躬身退出去道：“三位爷稍候。”

※※※

不一会儿，跑堂的又进来，将个冒着火星的黄铜锅端来桌上，沈默和李贽一看，里面是点燃的木炭，还掺着一些松枝柏木，心说这就是烤肉的火盆了。

小二又将个圆形的铁质肉炙子坐在火盆上，待烧热了，便将切好腌好的羊肉片，整齐地摆放在肉炙子上，一边摆一边介绍道：“这都是用酱油、醋、料酒、姜末、卤虾油腌了三个时辰的，保准味道足足的。”

陆光祖是常客，自然不用他介绍，摆摆手道：“得了，你去忙去吧，我们自己动手，吃着更有意思。”

“您老有情调！”小二闻言搁下肉夹子，一边嘱咐沈默两个道：“待会儿熟了后，二位爷用竹筷子夹着，在凉水碗中涮一下再吃，那样干净……”说完才出去，把门给他们关上。

只见单间里内火光闪闪，烟雾腾腾，沈默几个左手端着酒杯，右手拿把一尺多长的筷子，边烤边吃，大快朵颐，显得十分粗犷，都感觉十分有趣。

但让陆光祖惊奇的是，沈默和李贽两个，动作竟然比他这个老客还熟练，显然是早就吃过的，不由好奇道：“我在江南没见过这种烤肉店啊？二位是什么时候吃过？”