第一千二百二十章 三类产品(第2/2页)
另外几乎所有的海生物,只要是能吃的,都是在有黄的时候最好吃,哪怕是海星这种唐海觉得完全不适合吃的只能炖汤的东西,有了黄照样能吃黄,神奇的地球……
海胆是最难保存的,冷海水运送也熬不了几天,加水来运那不是傻吗?运费直接暴涨。
为了一年四季都吃得到海胆,唐海有一个保存的窍门。
大半盒的海胆黄取出来有5斤,撒上差不多一抓的盐,要知道唐海的手很大。
放冰箱里冷藏,不是冷冻。
昨天做的那一盒拿出来,盐分把海胆里的水分全吸了出来,就像是泡在浑水里一样。海胆黄在脱水和高盐的状态下,放冰箱冷藏可以吃一整年。
把水滤掉,这水不能丢。
水里打20个鸡蛋,放点葱,搅拌均匀后做厚蛋烧,唐海这一盘煎鸡蛋食材成本150美金谁敢信?
香喷喷的蒸米饭上舀两大勺海胆酱,就算只有这个,也可以无限量的下饭吃到撑。
菜很多,咖喱脆皮猪排、烧鸡、爆炒腰花、炖猪蹄,唐海在一旁拉来一个大箱子,里边是整整齐齐的纯生易拉罐……
船上众多员工们吃着丰盛的晚宴,窗外海面上漂浮着十五个胖乎乎的大宝贝,也在奋力的砸着胸口,玩碎大石取海胆黄吃,它们有特殊的碎大石技巧,不会刺伤自己……
Noon夸赞了几句唐海偷偷用功练厨艺,然后……
“头儿,有心事?”
“唔,没有。”
“你骗不了我。”
“海洋与大气管理局给发了紧急通知,今年的赤潮将要来了,而且可能比往年凶险很多倍。”
Noon一愣:“哈德利怎么说?”
“哈德利说……要看珍妮弗怎么说。”
……