第九十四章 十二月花神杯（第3/3页）

等服务员将包厢里的桌子收拾干净之后，两人才进到包厢里，包厢是那种大包厢，里面有两个桌子的，他们两个人选了个靠着窗户的坐了下来。

跟着两人的还有一个新疆打扮的小姑娘，也就是饭店的服务员，郭海直接点了饭店的两个招牌菜，一个自然就是手抓饭了，另外又叫了一个烤全羊，还直接让上了一件哈尔滨啤酒。

去过新疆的，一定不会忘记三样，一是新疆的姑娘们，二就是烤全羊，三就是这手抓饭了，手抓饭是新疆哈萨克，蒙古，维吾尔，柯尔克孜，塔吉克等民族人民都喜爱的食品。

据说手抓饭的做法就是先将羊肉剁成小块用清油炸，然后再放洋葱和胡萝卜在锅里炒，并酌情放些盐加水，等二十分钟后，再反洗泡好的大米放入锅内，不要搅动，四十分钟后，抓饭即熟。做熟的抓饭油亮生辉，味香可口。

维吾尔族群众把抓饭视为上等美餐。

吃手抓饭都要用手，这可是一个技术活，郭海弄了半天愣是没学会，陈然倒是学的有模有样的，让郭海又气又恨，哥们都来吃过一次了，还不如你这第一次来的，我还就是和这玩意耗上了。

烤全羊也非常地道，是正宗的烤全羊，现在外面的那些，没有一家是正宗的。真正的烤全羊是用那种小羊羔做的。掏出内脏、清洗干净以后，把各种调料包好，藏在羊肚子里，外面糊上一层泥巴，形成一个全封闭的状态以后，把它放到地窖里，用天然的无烟煤烘烤。烤熟以后，剥掉泥巴，在羊身上一敲，所有的肉都掉下来了，只剩一个羊骨架，掉下来的羊肉吃着又香又嫩，让人回味无穷。

不到一会，两个人就吃得撑得饱饱的，干脆就坐在包厢里说起话来，一边说着话，一边喝着啤酒，不过，没过多久，包厢的门就突然被推开了。