再次就是各位有爵位的人。
而牧师排列在各个船长之前，这是尊重。
就餐前，每个客人都要洗手。客人伸出双手，侍从往客人的手上倒一些水，水里放些甘菊或其他一些有香味的植物。
据说，有些上层贵族为了显露有教养，只是洗洗手指，因为他们用餐时只用三个手指，当然，这次宴会上没有这种人。
一切都井井有条，大家对此，都感到很满意。