Charpter 3 请您饮了这杯同心酒(第3/4页)
只见老村长端起酒杯,真诚而恭敬地捧向韩逍,语气略带紧张:“今天……那个……是寨子里喜庆的日子……我们最尊敬的褚老师,带来了首都的贵宾……北京的领导!这是我们寨子的大福事……大喜气……来!我先代表全村敬……韩领导,欢迎光临小寨……让我们蓬勃……生灰!”
老村长想学着讲几句县里领导讲话时的套词,引得在座的年轻人一阵哄笑。扎姆朵儿故意纠正道:“那叫朝气蓬勃,蓬荜生辉,阿肯老爹!”
“嗨,管它啥灰呢?总之,欢迎,高兴,就是了嘛!”
“哈哈哈哈……” 众人一听又一齐开心地大笑起来。
酒,这东西不论在哪儿都是调剂尴尬、疏通情感的灵物。让老村长这么一逗,韩逍本来紧张的神经也随即放松许多,满脸笑意地站起来跟村长连干了两杯。
傈僳族喝的酒称为“那汁”,汉语叫“杵酒”,是一种度数仅有十多度的黄酒,是自酿米酒的一种。韩逍原来大多喝“二锅头”之类的高度白酒,这种入口绵甜的米酒对他来说根本不在话下。
喝过进门酒,褚遥急忙招呼韩逍吃菜,坐在身旁的扎姆朵儿也递上水盆,让韩逍洗干净手后,品尝他们傈僳族最具特色的手抓饭——这可是一道选料考究的傈僳族大餐。用当地特产的香米饭,放上切成小块的黄焖小猪肉、火烧鸡、熟火腿和油煎土豆、凉拌鱼腥草、清煮南瓜等辅料,再配一碗鲜鸡汤。
这绝对是韩逍生平吃过最极品美味的手抓饭。他学着大家以左手为碗,右手当筷,边吃手抓饭,边喝杵酒,真是痛快淋漓地满足了挑剔的味蕾,也让肚腹一解对美食的相思之苦。
在陪的主人们见客人已品过各式佳肴,便开始跃跃欲试地准备上前敬酒。
寨子里最年长的阿普老爷爷说着一口傈僳语也来敬酒,褚遥连忙上前搀扶,并在一帮翻译。她告诉韩逍,老人家今年已经九十多岁了。
阿普爷爷说,他这一辈子走得最远的地方,就是年轻时跟着马帮到过腾冲,从没离开过云南,更别说北京了,所以很高兴能见到从北京来的贵客。他甚至比画着,北京城应该有腾冲三四个那么大吧?
“老人家,现在交通方便多啦,您老啥时有空儿也可以去北京转转呀?瞧您身体还这么硬实,游故宫爬长城都没问题,到时候我负责全程接待您啊!”韩逍很受不了老人对自己的这种尊敬的态度,急忙也上前搀扶阿普爷爷的胳膊,并附身恭敬地答道。
这话虽说很客套,却也是发自肺腑情真意切。
老人听完褚遥的翻译,十分感激地看着韩逍,眼眶竟有些潮湿。
褚遥见此,便在一旁怂恿道:“既然你这么讨阿普爷爷欢喜,他要和你喝个同心酒呢!”
“没问题,那是我的荣幸啊!说吧,让我怎么喝?”此时此刻,韩逍虽不知规矩,但也懂得客随主便的道理。
“啊哈哈!啥子怎么喝哟,去搂上爷爷一起干了他那碗酒啊!这都不明白么?”一旁的扎姆朵儿沉不住气,比褚遥还积极地站起身,忙不迭想给他示范同心酒的正确喝法。
“同时?喝一碗吗?”韩逍傻呵呵地看看扎姆朵儿,又看看褚遥,不知所云。
褚遥笑着点了点头,又给他解释了一番:“同心酒可是傈僳族待客的最高礼节,晚辈和长辈共饮是要半跪三磕相敬呢!阿普爷爷要和你喝‘斯加知’(思念酒),喝酒时要两人面对面,搂着脖子,扶着背,先说‘尼迟知多’,再一口喝光;或者搂住肩,脸贴脸,嘴靠嘴,同时喝完一杯酒,一滴不洒才行呢!”
韩逍暗想,这么大一碗,俩人凑到一块喝,那酒水还不洒得满脸都是?干脆,还是自己先发制人吧!他端起自己的酒碗郑重说道:“同心酒可不敢当!这样,我先按北京的规矩敬老人家!”仰头一饮而尽。紧接着又恭敬地接过阿普爷爷的酒碗,举过头顶埋首道:“晚辈韩逍祝您健康长寿!”又干了一大碗。
四周响起欢呼声。韩逍为此竟也感到内里豪情乍起,好似那快意恩仇的飒爽,开始有些难以自持的兴奋。
“差不多就和你无法相会,
差不多就与你无法相聚,
您的到来使陋室生辉,