第160章 第 160 章 蟹粉小笼包（第4/5页）

空气中的饭菜香完全被“中式”占领了，哪怕每一桌最多的还是橄榄树的特色，但味道也比不上各种中式炒菜。

两人刚坐下，还没来得及打开菜单，目光就被旁边那桌的“面包”吸引了。

盘子里是一只很扁的“面包”，用叉子轻轻戳一下，可以感受到那种duangduang的摇晃感，它的皮是半透明的，微微透了一点黄，灯光下隐隐约约能看到里面金黄色的馅儿和淡色的汤汁在晃荡，像是揣着一兜小太阳。

“这是什么？”南希好奇地问道。

旁边那桌的女人回答说：“我也不知道，是中式的餐前点心。”

话音刚落，她对面的男人就用餐刀把“面包”给划开了。

噗叽……

里面的那一兜汤汁一下子滋了出来，它不是那种直愣愣往鼻子里冲的香，而是温温柔柔、绕来绕去把你包围起来的香。最明显的就是蟹粉那股子独特的、霸道的鲜香气，带着河鲜那种有点张扬的、富贵的味道。紧接着是猪肉的醇厚香味，把它托住了。再细闻一下，还有皮冻化开后的肉汤香。

吸溜吸溜~

吸一口里面的汤汁，又浓又滑，黏嘴唇，感觉满嘴都是胶原蛋白，但味道却是极致的清甜。

“服务员。”

亚历山大感觉嘴里的口水要压制不住了，赶忙叫来服务员开始点餐。

“你好。”

“隔壁桌的那种面包也给我们来一份，然后……”

“不好意思，”不等他说完，服务员就轻声打断了后面的话，“中式的蟹粉小笼今天已经售空了，现在只有餐厅原本的餐前面包还有梅干菜锅盔。”

“锅什么？”

“锅盔。”

那个音亚历山大读得不准，索性问：“那也是中式的餐前面点吗？”

“对，是由秘制的梅干菜和猪肉末烤制的，味道也很不错。”

“那就要这个吧，再要一份烟熏猪肋排和一份美式烤肠。”

南希跟着补充问道：“今天的中式餐点有什么招牌菜吗？像那种金黄金黄的鸭子。”

“不好意思，京式烤鸭也已经售罄了，不过还有金陵烤鸭，要试试吗？”

金陵烤鸭？

虽然不知道那是什么东西，但直觉告诉他们，味道应该不会差到哪去，于是在与亚历山大对视了一眼后，便点了一份金陵烤鸭。

等待的时间真让人揪心，余光看向隔壁桌的蟹粉小笼包，亚历山大努力地想把目光转向别处，可就是控制不住地挪到对方的餐盘里。

小笼包里的肉馅很紧实，里面裹着蟹粉和蟹肉，猪肉的油脂香和蟹粉的鲜完美地融合在了一起，再配上一点中式的香醋，越闻越让人流口水。

拿出手机，为了分散自己的注意力，亚历山大开始玩起了俄罗斯方块的游戏。

游戏才刚开始不到五分钟，服务员就带着他们的餐前面点来了。

“你好，你们的梅干菜锅盔。”

锅盔是刚从烤炉里掏出来的，还热乎乎的。

里面一共放了三张，最大的那一张差不多有六寸，另外两只加起来才跟手掌一样大。

不止大小不一样，它们的形状也不同，最大的那张像是一张薄薄的纸，另外两只鼓鼓囊囊的则像是吹饱了气的气球。

表面是那种焦黄焦黄的，还带着一点深褐色的小斑点，像是撒了一把芝麻粒儿，有的地方烤得微微鼓起，能透着光看见里头若隐若现的梅干菜，灯光底下，能看到油汪汪的一层。

“梅干菜是什么菜？”亚历山大向服务员问道。

服务员摇摇头，“我也不知道，这是华国人自制的一种菜，我们也不知道配方。”

烤过的梅干菜带有一股特殊的陈香，是普通的新鲜蔬菜所没有的味道，在晴朗的日子下暴晒过，里面还藏着太阳的余温，在与猪肉末结合的时候，会缓缓地渗出来。

菜香、肉香，混合着面饼烤熟后的麦香，拿起时还能闻到一点猪油渣的焦香和芝麻被靠香的味道，丰富又饱满的滋味可比普通的烤面包香多了。

拿起最大的那一只锅盔，根本不用刀叉去切，轻轻一折就断成了两半。

簌~！

咬下去时，那一声酥响脆得直掉渣！

外层薄得透亮，酥得不行，里头却还是软软糯糯的，嚼两下，梅干菜那种咸鲜中带点回甘的味道就在嘴里爆开了，肉的油脂刚好浸润了干菜的干香，不腻不柴，刚刚好。咸里透着点甜，甜里还带着点肉香，那个酥脆劲儿配上那个馅料的浓郁，简直无法用语言来形容。