第117章 第 117 章 鱼头泡饼（第3/5页）

沈瑶：……

露比：……

等鲍比从餐馆把各种调料都拿回来后，沈瑶便开始炖鱼头了。

把煎好的鱼头放回锅里，沿着锅边淋上一圈秘制料汁，再加入一点生抽、老抽以及最关键的黄豆酱，最后用开水没过鱼头，稍稍再点入一点白糖和醋，不仅可以去除鱼的腥味还能让味道更加鲜香。

咕嘟咕嘟……

盖上锅盖，用小火继续炖着鱼头，趁着这会儿功夫，沈瑶开始揉面准备烙饼。

同样是做煎饼，沈瑶的手艺要比尼娅出色得多，倒不是她用了什么了不得的调料，而是她能把最简单的食材，做出不一样的美味。

不像尼娅，哪怕用着最高端的面粉、最昂贵的有机玉米，做出来的玉米煎饼也是一泡X，各自是各自的味道，完全没有香味可言，说到底，只是把各种材料做熟了而已。

重新往平底锅里刷上油，再把揉好的饼放进去，随着饼皮的两面变得金黄，可以闻到一股淡淡的麦香，以及混合着五香粉和花椒粉的香气。

反复揉捏的饼皮，在烙熟后变得微微隆起，从中间切开，里面是一层又一层薄如蝉翼的起层。

“妈妈……”

不知道是不是厨房飘出来的味道太香，原本在房间里睡觉的汤姆也从楼上下来。

揉了揉惺忪的睡眼，他来到丽珊卓旁边，轻声道：“妈妈晚上你不是刚和阿姨们吃完饭？这么快就又饿了吗？”

丽珊卓：？？？

什么叫“又”，她晚上就没吃饱！

“你怎么起来了？”

“我也有点饿了，”汤姆被这香味勾得咽了咽口水，“妈妈，我可以跟你一起吃吗？”

捏了一把他的小脸儿，丽珊卓温声说：“这是只有妈妈才能吃的饭，如果你吃的话，明天肚子里也会像妈妈一样多一个小宝宝的。”

伸手摸着汤姆的小肚子，丽珊卓又说，“你也想像妈妈一样大着肚子吗？然后每天吃不下饭，还要把吃过的东西都吐出来。”

一听自己的肚子会变大，汤姆吓得立刻后退了几步：“不要不要，我不要大肚子！”

说完，他就立刻扭头跑回了楼上。

看着汤姆吓得踉踉跄跄的背影，露比小声道：“怎么不让他留下来跟你一起吃？一整个鱼头，你一个人肯定吃不完。”

吃不完？开玩笑，怎么会吃不完？

她今天已经被尼娅和艾拉抢过一次饭了，决不允许被抢第二次！

就算是自己的儿子也不行。

不过丽珊卓并没有说真话，而是找了个更有“母爱”的借口：“小孩子晚上还是不要吃太多了，否则明天早起容易积食。”

锅里的鱼头炖得差不多了，将近半个小时让汤汁变得粘稠，沿着锅边把烙好的饼码进去，让饼的下半截可以泡在浓汤里，再盖上盖子焖上一两分钟……

“好了，可以吃了~”

将锅直接抬到餐桌上，打开盖子时，顺手撒上一把葱花和香菜，浓郁的香味简直直冲天灵盖！

鱼头趴在浓油赤酱的汤汁里，酱褐色油亮油亮的，仔细闻，还能闻到烙饼的麦香和焦香，以及若隐若现的香料气息。

丽珊卓懒得再让管家去拿餐盘了，沈瑶和露比也不是塑料姐妹花，于是她索性就这么对着锅吃了起来。

用叉子轻轻一拨，鱼脸颊那块最精华的“活肉”就下来了，蒜瓣似的，又嫩又滑，入口即化。鱼脑也不要放过，吸溜一下，像豆腐一样，但比豆腐鲜香浓郁一百倍！鱼肉完全入味了，咸鲜中带着酱香和一丝回甜，没有丝毫土腥味。

将贴在锅壁上的烙饼揭下，吸饱了汤汁的部分已经变得膨胀，刚准备咬下去，门铃就不合时宜地响了……

叮咚~

等待了几秒钟，见没人来开门，又按了两下。

叮咚~叮咚~

来人是丽珊卓的“塑料姐妹花”，尼娅和艾拉。

这么晚了，她们不可能会无缘无故地来，当然是因为闻到了从厨房飘出的饭菜香，才勾起了她们刚被满足不久的馋虫。

沈瑶刚才做饭时是开着窗的，“咕嘟咕嘟”的鱼香顺着窗户飘到外面，最先闻到的，自然是住得最近的，她的好邻居们。

“谁啊，大晚上还做饭？”

几分钟前，尼娅的丈夫刚洗漱完出来，就嗅到了风里刮来的香气。