第70章 热辣滚烫串串香配鸡丝拌面(第4/6页)
“差不多了,我把鱼糕切一下,咱们也开饭。”
三个人虽然一直忙到现在,但听到阿姊的话是真的高兴,这么新奇的玩意,他们想着肯定比之前都好吃都好玩。
沈嫖把蒸好的鱼糕端出来,倒到案板上,用刀切成片,一根签上串一个,个个嫩白有弹性。虾滑是放到外面冰冻了一会,这会也冻成了小块,而且芯里也没那么硬,正巧签子可以插进去。
炉子打开,上面放上一个大陶罐,又把炖的鱼汤倒进去,再把底料也加入,本浓白的鱼汤瞬间就变得飘满红油。
穗姐儿看着这一锅,立刻转头就看月姐儿,俩人笑得眼睛弯弯。
柏渡还算是见过一些世面的,上回的黏黏糊糊的麻辣烫,他都念念不忘,里面吸满汤汁的油条,还有虾滑,他辛辛苦苦打出来的,但这回更是不一样。
陈尧之是彻底惊呆,因为他看到阿姊直接把串好的签子有食物的部分放到下面,炉子上的火这会也到最旺的时候,烧得红彤彤的,屋里就更暖和了。
沈嫖还准备的蘸料,有干料,还有麻酱,芝麻油的。
柏渡立刻就拿起自己的小碗过去开始调小料,他现在已经是很得心应手了。
“尧之兄,我来教你。”他问,“你爱吃麻酱还是芝麻油的?”
陈尧之哪里吃过,两种的区别都不知晓,只无语地看着他。就知道他这么好心没憋什么好话。
柏渡见此立刻就小人得志一般地笑起来,嘿嘿,他都吃过。
沈郊在旁边听到,一把拉过人,“尧之兄,别理他,我来告诉你。”
穗姐儿和月姐儿也各自调各自的,穗姐儿爱吃辣的,而且她也想试试芝麻油的,就调了两份。
沈嫖等他们先调,不过看到穗姐儿给自己调了两种,觉得穗姐儿可算是被自己带出来了,还知道都尝尝,不错,十分聪明。
沈郊把自己的那碗放下,“阿姊,你吃什么样的,我来给你拌。”
“我自己来就行,你们坐下吧,有些好熟的马上就能吃。”沈嫖拿起自己的碗,她要蘸干料,吃起来麻辣鲜香。
一个炉子放在中间,因穗姐儿和月姐儿正好也小,大家也差不多能正好围着坐下。
陈尧之看着冒着热气的锅,又看看身边坐着的两位好友,他想他会记住今日,他不仅见到蔡大家,得到他的指点,解开困在心中的迷惑,又能一起吃这么多好吃的,而外面此时大雪正簌簌而下。
他是家中长子,爹爹阿娘对他期望颇高,他又困在两位好友的光芒之下,这些都压在自己的肩上很长时间。可现在好像那些也变得没那么重要。
沈嫖见他们几个也不知道这串串香何时能吃,就先选出来已经熟过的鱼丸,鱼糕,还有面筋之类的,每人先分一串。
“吃吧。”
柏渡已经迫不及待了,虾滑又嫩又有弹性,这么说吧,他吃多少回都不会吃腻的。
沈郊分到的是一块吸满汤汁的大面筋,他又在自己盘中蘸过麻酱,一口下去,各种汤汁都在自己口中,有鱼汤的鲜香,还有各种料的麻辣,面筋虽然被煮软,但还是很筋道。
穗姐儿和月姐儿都吃的是鱼糕,她俩烧火蒸出来的,都一直期盼着。穗姐儿先吃油碟,这个鱼糕她也是第一回 吃,没想到这么鲜嫩,而且还紧实,和鱼丸的紧实还不一样,又辣又香的,重点是很烫。
“阿姊,鱼糕好好吃。”她说完又赶紧夹起来自己小碗中剩下的半个,一口就吃完了。
陈尧之吃的是郡肝,他其实也没分清,但就知道小小的一块,有近乎弹牙的筋道,而且很入味,吃完后吸口凉气,有些辣,但已经迫不及待要吃下一个了。
沈嫖拿起的是嫩笋,嫩笋被烫过,又脆又鲜,确实美味。她觉得唯一不完美的地方就是没办法吃到牛肉,牛肉取里脊肉,下锅烫熟,嫩滑又好吃。
“除了鸡爪和鸡翅没熟,其他的应当都能吃,自己拿着吃吧。”沈嫖看也到火候了,甚至把炉子下面的通风盖稍微盖上一些,这样火虽然也有,但不会这么大,这样就能慢慢地咕嘟着吃起来。
柏渡尝到郡肝后,眼睛都亮了,又拿出一串来。
“阿姊,这个是什么,真好吃。”