第48章 螺蛳粉+炙羊肉+热奶茶（下） “不过……（第7/7页）

沈嫖拿起筷子把肉挨个放上去，又在周围摆上鱼丸和香肠，盘子上瞬间就滋滋冒油，香味也慢慢溢出来，薄片的羊肉翻个面就已经熟了。

几个人每人分上一片。

柏渡吃过炙羊肉，但不是这样的，是小摊上炙好后就端上桌的，这样刚刚烤好的，而且还这般薄的没有，他蘸了干料，羊肉被高温烤制出油脂后，肥肉部分变焦，瘦肉迅速紧缩，入口的羊肉几乎要化掉，嫩的不用嚼，干料的花椒十分麻，麻过后就是香辣，他又忙喝口奶茶，热乎乎的奶香味很足，不仅如此，一点不腻，他觉得吃着炙肉，喝口热奶茶，简直是人间第一幸事。

沈郊是蘸的汤汁，因为有醋，倒是没那么辣，但肉质香嫩，他头回觉得羊肉还能这么好吃。

穗姐儿上回吃的是炙猪肉，那就很香了，但这羊肉不仅香，口感很滑嫩，像是她吃过的馉饳儿。

沈嫖先吃原汁原味的，羊肉本身的味道足够了，宋朝人已经把羊肉的品质把控到极致了，这块应当是羊肩肉，口感滑嫩。