第156章 【苹果面果儿 B+级】(第4/5页)
漂亮的大翻勺!
秦淮对大翻勺没有什么概念,毕竟他前面尝试了几次大翻勺不是没翻动,就是翻出去了。
他只觉得漂亮,真是漂亮,和视频教程里的一样漂亮。
如果硬要说有什么缺点,就是翻的不够潇洒,不够美观,看上去真的像一个技法,而不是江卫明翻勺时那样看上去似乎是在单纯的装逼。
秦淮第1次看视频教程的时候,真的以为江卫明的大翻勺只是单纯的想要秀一把。
出色的炒馅。
炒完之后是炖煮。
相对于炒馅,炖煮对火候的要求没有那么高,黄胜利在炖煮的时候相对来说也放松很多。
秦淮根据视频教程复述出的方子可谓是傻瓜教材,详细到锅里的馅料冒泡到什么程度该怎么调整火候,什么时候该搅拌,搅拌至什么状态为最佳。
这么说吧,根据方子,只要一直盯在边上按照方子上写的去做,秦落都能煮馅。
煮得好不好另当别论,反正能煮。
等馅料出锅的时候,厨房里已经弥漫着浓郁的肉香了。
黄安尧的口水都快流下来了。
黄胜利的工作结束,退到一边,黄嘉适时搬上一把舒服的椅子,端上一杯茶。
接下来是秦淮和郑思源的表演。
两人等馅料稍稍冷却之后,开始包馅、揉搓、塑形、上色。
黄安尧有点看出来了:“这不是做苹果面果儿的步骤吗?我记得今天中午秦淮就是这么做苹果面果儿的,不过是不是有点敷衍?”
没有人能回答他。
如果秦淮听到了,一定会点点头告诉他,没错,就是敷衍,越敷衍越好。
秦淮开始精巧的包馅、随便的揉搓、抽象的塑形和胡乱的上色。
他的抽象派果儿和郑思源的保留最基本审美的果儿形成鲜明对比。
郑思源:……
郑思源看看自己刷出来的颜色,再看一看秦淮那个跟掉进染缸里的颜色,很难相信秦淮居然是一个会做苹果面果儿的厨师。
他知道,很多厨师在没有条条框框约束的时候,很喜欢放飞自我,做一些自己喜欢的东西。
但秦淮喜欢的东西也太奇怪了吧。
他的这个审美在面果儿的道路上真的还能有发展吗?
虽然说做面果儿主要靠厨师的想象力,但也需要最基本的审美啊。
上笼蒸制。
这是决定果儿命运的一环。
秦淮目光炯炯的盯着蒸笼,神色紧张,连带着郑思源也莫名其妙地紧张了起来。
果儿的蒸制时间不长。
很快,秦淮就看到了。
【苹果面果儿 B级】
【苹果面果儿 B-级】
【苹果面果儿 B+级】
成了!
黄胜利牛逼!
外援牛逼!
罗君的任务已经板上钉钉的完成了!
哈哈哈哈哈哈哈!
秦淮没有任何犹豫,留下一句‘应该可以了,思源你把面果儿夹出来我去上个厕所。’就迅速尿遁。
这次秦淮不是去点开游戏面板的。
他是给罗君打电话汇报这个喜讯的!
“喂?”罗君不耐烦的声音从电话那边传来。
“好消息,苹果面果儿已经做到B级了!”
电话那头的罗君一愣。
“所以呢?”罗君反应平淡,“盯着我的支线任务做有什么用?有本事你把屈静的支线任务做出来呀,你人都不在云中食堂,心里哪还有我们呀,我还以为你一心只想着新的支线任务呢。”
秦淮:……
罗君最近是不是没有仙侠剧看改看宫斗剧了?
“瞧您这话说的。”秦淮道,“我这也是为了更好的完成任务出去提升自己。”
“说正事,我这个苹果面果儿是黄师傅帮我做的馅,他人肯定是去不了云中食堂的。罗君你看看你什么时候有时间来一趟姑苏,咱们先把这个支线任务完成了。”
“不去。”罗君果断拒绝,“他来不了云中食堂,我这么大年纪就能去姑苏吗?”
秦淮:?
“真不来?”
“不去不去不去。”罗君果断拒绝,“不就是个破面果儿吗,不去。”
秦淮知道罗君固执己见的性子,他也不爱说谎,说不去肯定就是不去。
“要不我做点生胚,您叫个跑腿从姑苏人肉带回去?”秦淮提议。