第130章 话梅排骨、胡椒鸡、海皇粉……(第2/5页)
排骨入嘴便感受到比刚才闻到的更加浓郁的话梅酸咸香,越过酱汁咬到排骨肉,外酥里嫩的口感让人留恋,咀嚼时排骨肉中沁出的油脂更是增添了些许荤香。
排骨肉嚼起来鲜嫩,也不会塞牙,更容易脱骨,在吃完排骨肉后就能轻松地吐出一块完整光洁的骨头。
郭鹏飞回味着嘴里的肉香和话梅的酸咸香,当即又夹了块排骨接着吃起来。
姚生也终于吃上心心念念的话梅排骨,排骨无愧于这道菜名,入嘴第一时间就尝到话梅的清香,更是渗透到排骨肉每一处纹理中去。
排骨肉嚼起来外酥里嫩,还会沁出荤香的油脂来,足够软烂三两口就能够吃完。
吐出排骨骨头后,他转而夹了颗话梅吃。
就像陈姐刚才对着镜头说的那样,姚生这会只觉得话梅的酸咸度正好在自己能接受的范围内,话梅肉很软烂,嚼着能感受到酸咸过后泛起回甘的清甜。
而且其中还混了些排骨的肉香,吃起来比平时直接把话梅当零嘴吃还要更香些。
姚生将话梅肉吃完,吐出一颗干净小小的话梅核后,伸筷子夹了块排骨放到自己面前这碗白米饭上,等那浓稠的酱汁滴落些许到米粒上,这才吃起来。
排骨一如既往地酸咸美味,话梅清香盈满口腔后是更加浓郁的肉香味迸发出来,外酥里嫩的口感嚼着更是起劲,等吃得差不多时再拌上一口米饭,那叫一个爽快。
姚生吃了一块排骨连着扒了两口米饭吃,等吃完咽下后感叹:“这话梅排骨是真的香,特别下饭,不夸张地说吃这排骨我能干两碗白米饭。”
陈昭闻言笑道:“那还是得悠着点,话梅排骨这么好吃后头的肉菜应该不会差,咱这米饭得留点等后头吃。”
姚生听劝:“好的陈姐,那我稍微克制下。”
郭鹏飞连吃三块排骨也吃了颗话梅,同样也吃了好几口米饭,这会琢磨着:“平时我们都是简单吃蒜蓉蒸排骨、芋头蒸排骨,稍微香一些的就吃蒜香炸排骨,没想到话梅排骨能这么香。回头在家也可以琢磨下这道话梅排骨是怎么做的,这种下饭菜做一道就着米饭吃就能顶一顿了,还是特别满足的那种。”
陈昭点头:“我看行,像刚才的薏苡仁瓜皮鲫鱼汤,平时在家也能试着煲来喝,实在是太鲜甜了。”
姚生羞愧一笑:“我平时在家不怎么做饭,最多会个番茄炒蛋,做这些就怕把锅给炸了。”
陈昭:“我也是想着试试嘛,味道肯定是比不上顾氏私房菜这么好的,折腾几回能入嘴就挺不错的了。”
倒是郭鹏飞比较有信心,他平时在家没少做饭:“等我回家有空试做一下,要是味道还可以的话,到时候我请你们来家里吃啊。”
陈昭笑着点头:“好啊,那我可就期待着郭哥你的饭菜了。”
姚生抖机灵说道:“从此以后我的生活多了个盼头,盼着吃郭哥亲手做的饭菜哈哈哈。”
郭鹏飞哈哈笑道:“好啊,为了请你们吃上我做的饭菜,回头我多努力练一下。现在的话,我们还是先享受顾氏私房菜美味的菜品吧。”
陈昭和姚生笑着应好,接着吃起话梅排骨来。
眼见店员端着盘菜有往自己这桌走过来的迹象,郭鹏飞赶忙提醒姚生咽下嘴里的食物保持安静,他则确保摄像头正常录像,能拍到上菜这一幕。
他适时调整焦距对新上的这道菜进行特写,陈昭已经开始介绍新菜:“朋友们,这会新上的一道菜叫胡椒鸡,你们看着这块块鸡肉都是金黄色的,淋在上面的胡椒酱汁看起来油润有光泽,空气中飘散着胡椒特有的辛香,还有鸡肉的鲜味。现在让我来尝尝味道。”
陈昭迫不及待地伸筷子夹了块胡椒鸡吃,鸡肉入嘴带来不一样的风味。
她享受般地吃完嘴里的鸡肉,又夹了一块吃,吃完后这才看向镜头分享:“这胡椒鸡入嘴尝到的是比刚才闻到更香的胡椒香味,有点辛香带辣,不过完全能够接受。鸡肉表皮裹着酱汁很是滑腻,咬起来鸡皮带点爽脆,里面的鸡肉特别鲜嫩,还会溢出些清甜的汁水来。”
她又夹了块胡椒鸡放到剩了半碗的米饭上,任由那油亮的胡椒酱汁顺着鸡肉表皮的弧度滴落到白米饭上,米粒这会染上的是棕色透亮的酱汁,看起来也很是诱人。