第100章 蚝仔烙、醋溜白菜。（第5/5页）

蚝烙仔我是第一次吃，说实话很新奇，味道也没让我们失望。这道菜是用番薯粉浆裹着小生蚝煎出来的，饼皮上还淋了鸭蛋液一起煎，看起来金光灿灿的特别酥脆，咬起来也确实外酥里嫩。饼皮吃起来很是酥脆，特别是边缘部分非常焦香，咬起来能尝到番薯粉浆的软糯和鸭蛋香，蚝烙一个个鲜嫩细腻，咸香入味的同时又能感受到生蚝的鲜甜，咀嚼时尝到溢出的生蚝汁水时隐约能感受到来自遥远海边的味道。

其实吃到这里我和男票已经很饱了，但店员上了最后一道醋溜白菜上来我们又有了食欲，稍微休息了会继续开干。

一整盘醋溜白菜用的是那种切段白菜翻炒出来的，边缘全部染上酱色泛着油光很是诱人。吃进嘴里那股醋酸味很浓香，是江市本地人恰好能接受的程度，接着尝到的是调料调和出来的咸香味，白菜段吃起来很是爽脆，溢出来的汁水清甜滋润。整道菜酸甜咸香很是开胃，为中午这顿饭画下完美的句号。

@杨书仪宝宝，不知道中午你有没有吃顾氏私房菜，有的话很高兴能够和你吃到同款，没有的话那么我将我吃后的感受和喜悦都分享给你。

很感谢你带我发现了顾氏私房菜这家宝藏饭馆，我和男票都很喜欢吃它家的菜品，约定好以后会经常过来吃的（笔芯）

同款座位图.jpg南北杏猪肺汤.jpg粉蒸肉.jpg鲍鱼花胶鸡.jpg蚝仔烙.jpg醋溜白菜.jpg

@杨书仪 @杨书仪工作室 @顾氏私房菜

-杨书仪超话]