第58章 要不出一期牛奶鸡柳教学视频……(第5/6页)
顾清秋说道:“都快吃饭吧,待会肉菜要凉了。”
她自己也夹了第二个生蚝天妇罗吃。
顾清秋挺喜欢吃生蚝的,像烧烤店烤出来的蒜蓉生蚝好吃,有时候自己买了生蚝回来做蒜蓉粉丝蒸生蚝也好吃。
先前店里出过一道潮汕蒸面,加了小生蚝进入一起蒸了吃特别鲜甜。
今天买菜看到海鲜摊位卖的生蚝个头都挺大还很新鲜,她当时就想到生蚝天妇罗这道菜,于是蹲下上手挑了不少买回来。
这会吃进嘴里,每一口咬下都是咔嗞酥脆声,生蚝肉嫩滑鲜甜,还能尝到些许疑似海水的咸香味。
顾清秋对自己今天炸的生蚝很满意,裹的天妇罗粉炸出来行程薄脆的外壳,不会过于厚重,吃起来正是最香的时候。
她也吃了点冬瓜桑拿鸡,比起鲜嫩的鸡肉更喜欢吸满鸡肉鲜汁和咸香的冬瓜,咬起来软烂绵密还多汁。
顾清秋没有装饭,直接用筷子夹了半碗湿炒牛肉吃。
这道面看着简单,前期还得先腌制牛肉,调的酱汁也很关键,下的油要多点又不能太多,这样子炒出来的湿炒牛肉面才会香。
顾清秋也不刻意去挑牛肉或是芥兰段吃,直接一筷子扒吃起来,有什么吃什么。
入嘴的牛肉很鲜嫩,咬起来又带着点嚼劲,带着诱人的咸香味。
比牛肉还要更咸香的是芥兰段,咬起来脆嫩多汁,油润润的很好吃,咸味十足又不会太咸。
面条混在其中也很有存在性,细条顺滑,比之牛肉片有着微不可察的嚼劲,最香的是那股面香,裹着咸香让人吃起来特别有饱腹感。
她还挺喜欢吃这家面条的,难得面香味比较足,面条的粗细长度也很适合做炒面蒸面。
先前做潮汕蒸面,挺多顾客夸这面好吃,有些还问她在哪买的面,有机会的话也过去买些回家自己炒了吃。
嘴里的吃完咽下,她又夹了一筷子面吃,这回除了牛肉、面条外还多了豆芽,咬起来多了些脆嫩感。
三人时不时随意聊几句,吃饭速度也不慢。
周姐时不时会抬头透过玻璃窗口看外面堂铺的情况,见有人招手就赶忙抽纸巾擦把嘴,跑出去外面忙,忙完又回来吃点干锅花菜收个尾。
见她吃完又赶着去堂铺给顾客结账,唐姐说道:“这边交给我吧,你先去忙。”
周姐点头应好,跑去堂铺那边给顾客结账收钱。
顾清秋和唐姐又吃了几分钟,将剩下的肉菜全吃完。
唐姐站起身来收拾碗筷去洗碗池那边,见老板拿了抹布在擦桌子忙走过去接过:“老板,这些还是交给我来弄吧,你忙了这么久了快歇会。”
她过分热情态度又坚决,顾清秋只好由着她,站到一旁去看着。
只见唐姐利落地擦了两回小桌子,知道抹布上挤了洗洁精又去洗干净后拧干拿过来接着擦几遍擦干净。
她把小桌子折叠收起来放回原先摆放的位置,说道:“老板,要不我先去洗碗?”
唐姐想着中午工作时间是十二点到两点,自己前面还说在外面帮忙上碗筷盘子什么的,刚才吃饭就占去差不多半小时,得赶紧洗碗干活才行。
以后得提前些过来干活,才好把中间吃饭的时间补回来。
顾清秋点头:“可以啊,你先洗碗吧,里面也陆续放了些碗筷盘子,另外把炉灶这边的锅馋瓢盆这些也拿去洗吧。”
唐姐点头:“好的明白。”
顾清秋说道:“哦对了,之前店里只有一副手套周姐在用,我一时也没准备新的。你看下先将就着用,回头再买一副找我报销吧。”
“好的老板,我今天出来想着要是被录用了说不定要干活,就从家里带了副新手套过来,这会正好可以用。”唐姐说道。
顾清秋这回真有点惊喜了,挺高兴的:“那真是太好了!还是唐姐你准备得周到,这手套多少钱待会我给你报销。”
唐姐听了忙白摆手:“不用不用,都是我从家里拿的不花什么钱,老板你不用给我报销。”
顾清秋语气稍强势些:“要的,哪能因为这是你从家里拿的就要不报销啊?塑胶手套可是消耗品,要经常换的,店里的用具我都是一应要报销的,这双也不例外。”