第272章 锦华胜出（第3/3页）

“我等下做鸡豆花，你就知道我会不会做白味。

一时间，场上火药味十足。主持人赶紧打圆场，让赵大厨回去把整个比赛比完。

接下去的汤品环节，锦华的张大厨再次让几位法国大厨瞪大了眼睛。张大厨在豆腐上扣出了直径六厘米的圆形，他刀起刀落，正切九十九刀，侧切九十九刀，刀刀不能到底，切出了一个底部相连，有九千多根豆腐丝的一个豆腐绣球，养在了水盆里。

中餐讲究“有味使其出，无味使其入”。豆腐寡淡，陈大厨用鸡肉、猪肉和牛肉肉糜澄清后得到的清汤，调味，做了这么一朵豆腐绣球。

就这一手，让尼古拉斯看得目瞪口呆。

一边是国家级大厨做的豆腐绣球，另外一边赵大厨做了鸡豆花，鸡豆花还是散开的。

锦华最后以一道皮薄多汁的小笼馒头收尾，福山楼做了担担面。

两家实力相差悬殊，结果可想而知。

比赛结束，场上的人却没走，都在等岳宁炒菜。