第192章 赛熊掌(第3/3页)
拟定菜单的时候,石川还跟岳宁讨论过这些菜品,岳宁明确拒绝用熊掌做菜,还说为了做一只熊掌,要杀一头甚至几头熊,实在太残忍,现在这是怎么回事?
这时侍应生解释道:“这是岳小厨和陆培德大厨联合制作的赛熊掌。我为大家分一下餐?”
“我不吃,不用给我。”周老爷子说道。
蔡致远问他:“周爷爷,您为什么不吃?”
“假的真不了,年纪大了,我想带着真正熊掌的记忆进棺材。”
倔老头不想吃就算了。
侍应生用餐刀切开这只“熊掌”,众人没看到熊掌应有的骨头,只有被煮得颤颤巍巍的蹄筋。
“这到底是什么做的?”
现场的嘉宾大多一大早赶飞机过来,根本没时间看早上的花絮。电视机前的观众却都看过了,师奶们纷纷对着电视说:“牛蹄啦!”
除了周老爷子,每人都分到了一块连皮带筋的赛熊掌。这一筷入口,浓香裹着胶原蛋白的胶质瞬间在齿间化开。明明已经吃撑了,可大家哪里舍得放弃这块赛熊掌?这会儿他们懊悔了,早知道烧鹅再好吃也不该吃第二份。但吃,还是得吃。
左右都在吃,周老爷子鼻尖全是这浓厚的香气,好似当年的熊掌……周老爷子口水都快流出来了,蔡致远再次问他:“要不您就当它是扒牛蹄,来一块吧?”
对啊!这是扒牛蹄。周老爷子说:“给我来一块扒牛蹄。”
侍应生强忍着笑给老爷子切了一块,端了过去。老爷子夹起塞进嘴里,哇!果然是那种说不出的软糯鲜香,他眯起眼睛享受着:嗯,确实可以说是赛熊掌。
这下大家都已经饱得不行了。然而,另一股鲜美的香气飘了进来,侍应生说道:“这是陆培德大厨调汤,岳小厨调味的刀鱼馄饨。”
大家再次陷入了天人交战……