第241章 权责分明 火锅料大卖(第3/5页)
陶桃和小核桃已经洗好一盆小白菜,姜母给她们切好一钵豆腐和一钵卤豆干,陶椿回来转一圈,她又去邬二叔家一趟,从邬千蕊手上讨来十只前天才挂出去风干的鸟。
素菜够了,荤菜也有了,陶椿回家拿四个鹅蛋四个鸡蛋,带上两个小姑娘端着菜盆带上碗筷去演武场。
陶釜里的汤煮沸了,陶椿走到作坊附近就闻到了火辣的香味。
年婶子家的三个孩子守在陶釜旁,见陶椿过来,胡平儿兴奋地说:“陶婶婶,我奶也去给我们准备菜了。”
“我们带来的有多的,你回去拿碗拿筷就来吃。”陶椿说。
胡平儿摇头,“我奶待会儿就拿菜来了。”
陶椿不多说,她把端来的菜倒一半下去,沸腾的汤水不再冒泡,她敲开鸡蛋和鹅蛋打在白菜叶子上,再放在水面,不消片刻,蛋白凝固。
红汤上浮着青绿的白菜叶,青绿上又凝着浓白和金黄,浓白渐渐染上红汤,白菜叶承受不住重量,摇晃着翻船了。
五个小孩齐齐长出一口气,这才有心思接过碗等着捞菜。
陵殿外的青石路上,小吃摊也陆陆续续开火了,住在各处的外客闻着味聚集过来。
邬常顺赊来五斤油糕,跟两个小丫头说:“吃辣了就嚼一口油糕。”
白菜叶烫熟了,豆腐也浮起来了,沉底的鸡蛋随着翻滚的汤水起起伏伏,陶椿眼疾手快地拿勺子舀一个鸡蛋,再舀一勺豆腐和卤豆干,撇开红油再挟一筷子白菜叶,她把碗递给陶桃,接过空碗继续盛。
胡二嫂端菜过来,说:“我晌午饭也在这儿吃。”
陶椿手里的碗捞满了,她把勺子递给胡二嫂,领着两个小姑娘走到清净的地方吃。
“我爹给我捞的菜里面有好多花椒。”小核桃不高兴。
陶椿跟她换一碗,她又去挟几根油糕搁碗里,用白菜叶裹着油糕吃,这下辣味被冲淡,油糕也有了滋味。
在小吃摊上买到吃食的陵户们慢慢聚过来,邬常顺守着陶釜边吃边跟他们讲今天可以自带菜过来煮,又顺带介绍一下摊子上的火锅料,八斤米面可以换一罐二斤半的火锅料。
“婶婶,好辣!”胡平儿尖叫。
“吃个油糕。”邬常顺给他挟一个,说:“你别吃白菜叶,白菜叶吸油,比豆腐辣。”
“我尝一口。”一个男人拿起胡平儿的筷子,从他碗里挟一块儿豆腐喂嘴里,豆腐又嫩又烫,等咽进去了,嘴巴里火辣辣的,他吸一口冷风,辣味消了,嘴里只剩混着油香的咸香味。
“咋样?”有人问。
“好吃,对得起这个勾人的味。”男人往陶釜里看一眼,又看一眼摊子,说:“我回去拿粮食。”
“就剩摊子上这一点东西了?”有人问。
“家里估计还有近二百罐吧。”邬常顺说。
“那我先去买菜……定远侯陵该今天来摆摊卖菜的。”
后妃陵的陵户听见了,他们私下商量下个集市还拿牛油来换火锅料,明年再开集,他们驮菜过来,路上多打点猎物,来了多支几口锅煮火锅卖熟食。
陶椿吃饱了,她过来守摊子,换邬常顺去一旁安安生生吃饭。
进山买陶器、沽油的陵户回来,还没出山先闻到香味,走出山一看,演武场上还有排长队的人。
“咋还这么多人?今儿没人打道回府啊?”陶青松纳闷。
“好香的味,我们快去看看。”跟在后面的陵户挑着担子还跑起来了。
小吃摊又迎来一波生意,卖粥和卖油糕的摊子上生意最红火,油糕配着烫熟的素菜好吃,稀粥则是解渴用的。
一拨人在演武场上排队烫菜,一拨人挎上弓箭跑上养牲口的山,有耐心的人寻找兔子洞,没耐心地爬树掏鸟窝,人影在山里山外穿梭,陶釜里的菜一波接一波地倒进去捞出来。
陶椿趁热闹在摊子旁边竖个贴着求购告示的牌子,求购猪胰子和牛油。
火锅料越煮越香越煮越辣,有这釜汤镇着,大伙儿不怕冷,热闹一直持续到深夜,陶椿的火锅料也卖光了,换来的粮食装了三麻袋,兜里还揣着一沓欠条。
冬月十七的上午,各个陵带着粉条、花生油、陶器和换来的货物陆陆续续离开,只有定远侯陵的人没走,陶青松要留在这儿等春仙过来。