第65章 古方雪衣红豆糕与紫苏饮……（第4/6页）

鲜紫苏叶好找，关春玲捡了几个破脸盆，自己种了几盆，平时会将些肉筋膜之类的无盐厨余垃圾埋在紫苏根下，所以紫苏长得特别好。

陈皮呢，关春玲自己晒了些，

蜜甘草……关春玲也不知道这种蜜甘草和甘草到底有什么区别，于是就用了普通的甘草，但焯了一下水，去除掉甘草的生涩药味。

柠檬么，可能是季节不太对，关春玲的供菜商小蔡也找不到，但下周村的村民送给关春玲一袋自家种的酸桔子——他家的桔子树死了，满树还没成熟的青桔子，扔了可惜又酸得没法吃，索性给了关春玲。

于是关春玲就想着，能不能用酸桔子来替代柠檬。

她白天的时候已经煮过一壶紫苏饮了。

所以晚上再煮的时候，就很有经验。

紫苏叶不能太多、黄｜冰糖的量也把握住了，酸桔子的酸度不太够，所以要更多一点。

所以当关月旖一回到家，就看到妈妈妹妹忙成了一团。

妹妹不像往常那样，一见她就两眼放光，嘴里还兴奋地喊着dibeideng，然后像个小炮仗似的拼命冲向她，要她抱抱、要她亲亲……

今天的妹妹，一见她、转身就跑。

小姑娘跑到冰箱那儿，非常丝滑地拉开冰箱门，然后抱着个饭盒朝她冲了过来！

“dibeideng！”关小月像献宝似的，捧着饭盒就往关月旖身前凑。

关月旖正在卸身上的书包……

关小月见姐姐不接，急得踮着脚尖左脚踩右脚，“dibeideng！dibeideng！dibeideng！”

关月旖这才接住了。

关春玲笑着指挥女儿，“饭盒里这个叫做雪衣红豆糕，我根据古方来做的。你把饭盒倒扣过来，把里头的甜糕倒在饭盒盖子上，然后用刀把甜糕划开……”

关月旖依言照办。

甜糕在饭盒里粘得比较紧，需要耐心地用手轻轻拍打饭盒底部。

与此同时，关月旖看到妈妈从小壶里倒出颜色黄澄澄的清澈茶水，全都倒在大号搪瓷杯里；

然后妈妈又开始切起了青皮酸桔子。

“妈你在干啥呢？”关月旖问道。

关春玲笑道：“一会儿你就知道了。”

当关月旖把甜糕倒在饭盒盖上，又用刀将甜糕切成了一块块的以后……

忍不住“哇”了一声。

守在一旁的关小月也发出了惊艳的喟叹，“dibeideng……”

这糕点也太好看了吧？

关月旖惊讶地睁大了眼睛。

白色是……山药泥？

好细腻啊！

红色的是红豆馅儿了，油亮油亮的，还散发出红糖的香气！

这时，关春玲也已经切完了酸桔子，她笑吟吟地当着关月旖的面，将酸桔子汁全都挤进了大搪瓷杯里。

很快——

刚才还黄澄澄的清澈汁水，瞬间变成了颇具少女心的浅粉色！

关月旖惊讶地睁大了眼睛。

关小月兴奋得尖叫，“dibeideng！！！”

然后，一大一小依偎在关月旖身边，四只眼睛充满期待地看着她。

关月旖失笑。

她看了看妈妈，又看了看妹妹，先是拿过大搪瓷杯，将里头粉红色透出药香气的茶水，倒进了小杯里。

她品了一口。

嗯？

紫苏的特殊香气与青桔的芳香平分秋色，相益得彰；

而青桔与陈皮的香，又极好的中和在一起。

**糖的甜、与青桔的酸，调配得恰到好处；

甘草的回甘与陈皮的微苦，组成了这款茶饮的后调……

简简单单的茶饮，竟然能喝出一波三折的滋味，真是难得。

关月旖竖起了大拇指。

关春玲和关小月欢呼了起来！

关春玲，“月月你再试试这个雪衣红豆糕！”

关小月连连点头，“dibeideng！”

关月旖便用勺子挖了一块雪衣红豆糕，塞进嘴里。

哇！

怎么说呢，

这是一款不需要咀嚼的糕点。

它入口冰冰凉凉，极尽温柔细腻。

给人的第一感觉就是清爽。

——鲜淮山蒸熟以后的口感是粉糯脆爽的，再加上关春玲在用勺子压泥的时候，比较刻意地留下了一些大颗粒的淮山块，所以一抿之下，淮山泥清爽解腻，又还保留着了一些淮山块，它们在牙齿间轻轻碰撞，发出沙沙的细微声音。