第35章 东北饺子就是最好吃的!……(第4/5页)
“但我很满意大家的配合态度!”
“所以呢,我希望大家在接下来的时间里,首要任务是增加配合度,动作要快!越快越好!”
“你们想啊,你们的服务速度越快、你们的出餐速度越快、上菜速度越快,顾客吃完东西的速度也快……那桌椅就能多空出一轮来,再做其他的生意,对吧?”
“所以这些天呢,我们主要就是为了配合……”
“等到了星期五的时候,我们已经能配合得很好了,到时候我们会推出联合优惠餐,积极带动小吃销量哈。但具体的办法,我们明后天再讨论。”
“好了现在已经很晚了,我们回去吧!明天还要赶早开门呢!”
大家笑着应下,去厨房最后巡视了一次,然后锁好大门结伴离开。
如今大家共同拥有了一个铺面,所有的家当可以放在铺子里,再也不用出摊、收摊都要推着沉重的板车了。
现在,大家就像上班族一样,早上空着手去铺子那儿,晚上空着手回家,
而且他们不少人还找了和关春玲一样的供菜商,人家会一大早直接把新鲜的各种菜送到铺子来,由于大家统一采购,蔬菜质量有保证,量大了批发价又更便宜……
怎不让人心花怒放呢!
回到出租屋以后,关月旖和妈妈轮流洗完澡、洗完衣裳,躺在床上聊天。
关春玲压低了声说道:“照今天这份额来看,月月,我们一个月挣五千块钱……都算是保守估计了。”
——光是26家小贩每个月10%的抽成,这里就已经快三千块钱了!
——而且26家小贩还每个月凑一千块钱的铺租给她!
——另外她自己的串串香,照今天这趋势来看,每个月挣一千块钱都是妥妥的!
更何况,今天还不是休息天。
过几天等大家配合度更好了,又遇上休息天、客流量增大,到时候她再推出优惠套餐给顾客,搞不好还能把营业额再翻……上好几番!
关春玲叹道:“月月你说,这钱怎么这么好挣呢!要不,我们在上下九正儿八经租个铺子下来,哪怕铺租三四千块钱一个月也好啊……真的很赚钱!”
黑暗中,关月旖笑着摇摇头。
她很快意识到,妈妈看不见她的表情。
于是她抱住妈妈,小小声问道:“妈,我问你几个问题。第一,你觉得我们现在的这种合作模式,是只能我们有,别人不能有的吗?”
关春玲说道:“那当然不是了,今天我们能这么合作,那么明天别人也能学着我们这么干。我们现在唯一的、不可被取代的优点,就是一个月一千块钱的铺租……”
关月旖又问,“我的第二问题就是——就挣钱这件事而言,妈你觉得挣快钱好,还是应该正儿八经地做铁打的营盘流水的食客……这样的生意?”
关春玲想了想,说道:“挣快钱是必须的。挣了快钱,手里才有钱啊,以后做细水长流的生意,租铺子、请人干活……哪样不是钱?现在不是很流行一句话吗?”
“让一部分人先富起来,带动其他人共同富裕。”
“我觉得,挣快钱,也是为了以后能细水长流的挣上慢钱!毕竟我们还要活一辈子的嘛,必须活到老,一直有钱到老!”
关春玲说道:“那我的第三个问题来了——如果有人复刻了我们的挣钱模式,他们也去租一个大铺子,然后分散租给其他小商户呢?而且他们为了打垮我们,吸引更多的小商户,跟我们打起了价格站,把价格压得很低很低,让我们没钱赚呢?妈,你做得过他们吗?”
黑暗中,关春玲倒抽一口凉气,半天没吭声。
她尝试代入了一下,然后发现女儿说的事情很容易发生——就算不是26户里的人合伙抄袭她和女儿的理念,也难保不会有像商铺房东那样的人出手。
跟那些真正的有钱人相比,她这点儿经济实力就像笑话一样,根本斗不过。
关月旖说道:“搞不好那26户里已经有人在想着,要在这三个月里好好挣钱,然后当成启动资金。”
“三个月以后他们合伙去租个大铺子,然后像妈妈你一样,抽一成的管理费。”
“这么一来啊,简直都不用做工了!个个月有钱拿!”关月旖说道。