第148章（第5/6页）

光是这道菜，就足以让许黟吃下一碗白米饭。

不过，他很快被另外一盘肉食给吸引住。

每日早间时，林氏要去买今日份的菜肴，都会提前来询问他的意见。

这天便说今日要做一道不一样的肉食。

现在看来，便是眼前这一道了。

许黟笑问：“林姐，这是什么？”

林氏眯着眼，颇有信心地说道：“这是我上回看郎君吃的酒糟鸭想出来的，既然鸭肉可以用酒糟焖煮，那其他肉也成。我家早些时候，买不起好肉，专挑贱肉，这其中就有猪舌。”

这菜，林氏自称“酒糟猪舌”，其做法和酒糟鸭并非一样。

她先将猪舌洗干净，特别是外表那层粘液，若是洗不好，煮出来的味道会难闻，无法下咽。

洗好的猪舌用清水下锅，小火焖煮半个时辰，用筷子一戳，若是可以轻松戳穿，就可以捞出来，切成片。

这切成片的猪舌，已经香迷糊了，可直接蘸着盐茱萸水吃。

可还不够，林氏把这猪舌放到瓮里，再倒入小罐的酒糟，另有加入其他香料，如香葱、蒜容、姜丝和香醋，盖上盖子，糟腌两个时辰。

林氏从买菜回来，便做着这道菜，做足了三个时辰。

许黟听完她说的做法，顿时口中分泌唾液，迫不及待地想要尝试了。

“瞧着就好吃。”许黟还没尝，先夸起来。

林氏笑说：“郎君莫要先夸，试着可合胃口，要是不成，下回再做别的。”

许黟听着她说，夹了一块到面前。

闻着香醋和酒糟的味道，是种很复杂的香味。

他张嘴吃进嘴里，顶着林氏灼灼的目光，仔细地咀嚼品尝。

这猪舌焖得十分软烂，吃着并不废牙齿。

入口时，先是酒糟独有的甜辣味，接着又是蒜和姜的香味，而后才是酸醋。

这口感层次分明，复杂又奇妙，竟意外的好吃。

许黟眼睛猛地亮起来，又夹了一块吃进嘴里。

“林姐，这菜好吃。”许黟连着吃了三块，将头抬了起来，看向眼睛盯着他的阿旭他们，“你们也来尝尝。”

说罢，他就喊林氏和刘壮也坐下来。

林氏应了声，去门房处喊丈夫过来吃饭。

他们起初听许黟让他们坐着一块吃饭时，都被吓到了。

后来许黟告诉他们，他一个人吃饭不香，人多才吃得香，就学着阿旭和阿锦，也跟着坐到饭桌吃饭。

但他们依旧约束着自己，得许黟先吃一半了，他们才会落座。

许黟见说不动他们，便也没再多提。

怕自己太热情，把他们吓跑。

……

日子平平静静地过着。

鑫盛沅得了许黟专程抄录给他的药材种植方后，已经有好些天没来了。

许黟对此有些意外，不过想来也高兴，鑫盛沅终于是找到自己喜爱的东西。

这日，千里迢迢外的顺天府有信而来。

许黟收到信的那天，正好在家。

这几日他都算着日子，等着邢岳森寄信来，信一到手，他不假别人之手，亲自从差爷的手里接过。

打开一看，许黟微微激动地心沉了沉。

邢岳森再度落榜了。

这科举比他想的还要难，每年有数万举子赶往顺天府和应天府，还有这两府的本地举子在内。

这么多人，争夺这几百名额，实在是狼多肉少。

而能中举的学子，本身就有独到的本事，要不然也不会每年那么多学子争先恐后地竞争。可过了这一关，后面的路，却也比想象的更加不好走。

许黟在担忧友人会不会因为连续两届落榜，而出现心理健康问题时。

五月初，邢岳森坐着骡车，赶回来了。

他回来时身心俱惫，歇了几日才来见许黟。

许黟看到他的第一眼，便道：“把手给我。”

邢岳森愣了愣，笑说：“我身体没事，这几日应付那些人，有些累罢了。”

许黟没有理会他的说辞，态度坚持地拉过他的手，将另外一只手的指腹按在他的手腕寸口处。

他道：“你回回都说这些宽慰人的话，我是不信的。”

邢岳森看着他这么认真的样子，叹了一口气。

只好任由许黟折腾了。

许黟把完脉，肃然道：“虚了，身体颇有亏损，你这几个月，是不是天天点灯夜读了？”