叶盏对此有所耳闻，但她有感于现代某些行业协会的抱团行径，所以对这种行会本能退避，也就一直没有想要加入行会。
“我们汴京城里开食肆脚店的，怎么能不入食饭行呢？”白掌柜给叶盏科普。
又解释：“当日你买卖奶油时候将菜谱传给了街坊同行，我们食饭行里同僚们都极为赞赏，又传出消息说你愿意今后源源不断分发菜谱，大伙儿都赞叹不已，觉得一定要请你加入行会，我也是受大伙儿推举，想请你加入行会。”
“不知小友意下何如？”