第094章 蜜汁叉烧(第5/5页)
梅娘有些疑惑地看向顾南箫,看起来挺聪明的一个人,是怎么理直气壮地问出这个简单粗暴的问题的?
什么时候再做月饼,那当然是下个中秋节了。
她想了想,笑道:“难得大人的家人喜欢,过些日子我再做些冰皮点心,送到府上去。”
见她伶俐,马上就能领会到自己的意思,顾南箫不禁微微一笑。
“那就有劳了。”说完这两个字,顾南箫就不再说话了。
梅娘等了一会儿,见他眼观鼻,鼻观心,一副正襟危坐的样子,才试探地问道:“大人,可是要在小店用午饭?”
顾南箫像是刚刚想起了什么似的,抬头看了看窗外的天色。
“竟然已经是这个时辰了,那就在你这里吃过饭再走吧。”
顾南箫向梅娘微微颔首,起身带着人上了二楼。
等他的身影消失在楼梯上方,娟娘才敢出声。
“顾大人以前不都是直接上楼吗?怎么今天还特意跟你说了几句话?”
这个顾大人也太吓人了,他往桌旁一坐,整个屋子都好像更加冷了几分,吓得她手脚冰凉。
梅娘也想不通顾南箫的脑回路,如果真是为了让她做冰皮月饼,叫个小厮来传话不就行了吗,何必他还亲自过来?
如果是为了来梅源记吃个午饭,那就直接去二楼雅间等着呗,他又不是第一次来,难道这次终于开窍了?
梅娘顾不得去想顾南箫到底要干什么,既然人已经来了,那她就赶紧做菜吧。
姐妹俩去了厨房,正好云儿刚洗净一块梅花肉,放在菜板上准备切。
梅娘连忙拿过那块肉,对云儿说道:“这块肉我要用,你再去拿一块肉来。”
云儿猜到梅娘又要做新吃食了,高高兴兴地答应着去了。
梅娘把梅花肉放在盆中,放入糖、酱油、蜂蜜、南乳汁,葱姜,胡椒粉等调料,抓拌均匀,腌制一会儿。
时间紧迫,她用竹签把肉扎上几下,又轻轻按揉,这样可以快速入味。
腌制好的梅花肉挂在铁钩上,放入烤炉。
梅娘一直看着火候,大概烤制一炷香的功夫,就可以出炉了。
把猪肉切成薄片,蜜汁叉烧肉就做好了。