第75章(第2/7页)
她想找个工厂流水线的活,可惜因为小学文凭都没有,人家压根看不上,最后去工地搬砖当小工,按天计时,每天工资100,可是做了一段时间,腰实在受不了,后来又改做去工地上炒大锅饭,每月工资2400,没有奖金。
后来她还做过保姆,这份工资比较高,每个月能有4500,后来做月嫂工资更高,就是太辛苦,年纪大以后,人家也嫌弃她不能熬夜,普通话也不好。
秦凤莲就这么一干干了这么多年,辛苦归辛苦,到底被她把女儿供了出来,可她很快又发现,即便大学毕业又怎么样,一样在这个城市安不了家。
辛劳的日子,依然不能就此停住。
除了想帮女儿买房,她还要考虑自己做不动以后的事。就算姑娘孝顺,兜里的钱才是她的底气所在。
秦凤莲劳累了一辈子,或许真的要等彻底做不动的那一天,才能停下来休息。
对于所谓的和老板合伙做生意,她其实没有太多直观的感受,只觉得是接了另一份工,和以前也没什么区别。
反正做的还是以前那些事:去血水,调卤汁,用人高的大桶处理那些刚到的新鲜牛肉,随着小火蒸腾,把卤汁的香气,彻底浸润进肉里。
她总觉得,自己做的卤牛肉之前受欢迎,主要是因为免费的东西,别人肯定说好话。
要不怎么说这家单位福利好呢,但凡碰上逢年过节,甚至有时候不年不节的,总时不时发点好东西,几十块钱一斤的牛肉,发起来也跟不要钱一样。
可要花钱买,秦凤莲觉得,肯定没什么人舍得掏这个钱了。
毕竟牛肉的成本在这里,虽然没有再走私人飞机航空运输,可用的都是上好的草原牛,现宰现杀,连冷库都没进去过,一斤的成本随随便便就是50左右,再加上缩水减少的分量,以及算上人工和租金成本,至少要卖到80一斤,才能说勉强不亏本。
事实上,食堂里对外销售的卤牛肉,售价98一斤,秦凤莲听到这个定价的时候,忍不住抽了一口凉气,最担心的就是这批肉做出来没人买,白白放在那里坏掉,实在糟蹋了好食材。
可惜老板态度很坚定,不许她降价,说就按这个价格卖,没错。
正式开售的头一天,她就这么一边漫不经心的调着卤水,一边忧心忡忡的关注着外头的情况,时不时的叹一口气。
就连熟食窗口那个帮着卖货的小妹,都忍不住被秦凤莲吵得头痛:“秦姨,不用急,肯定能卖掉的,我还担心做这么点,不够卖呢。”
“那肯定不能够,”秦凤莲说,“这可是大几百斤呢,要是卖不完拿回家吃,要吃多久才能吃完啊!”
说着说着,她又发愁的叹了口气。
西风传媒的食堂,包括其他几家薛蜜名下公司的食堂,除了包装食品以外,都只卖当天现做的餐食,要是剩下卖不完的,要么用很便宜的价格内部处理掉,要么捐给慈善福利机构,总归都要当天全部消耗完。
这些肉都是昨天晚上开始现做的,虽然按理来说卤牛肉能放好几天,可根据公司的规定,一样不能第2天继续卖。
大几百斤的肉,要是全部卖完,那可是好几万块钱!
光是想一想,秦凤莲就觉得压力大得跟一座小山似的,把她压在锅子边上喘不过气。
她再次看了看食堂门口,发现门口还是清清静静的,一个人都没有。
旁边的小妹笑:“都还没开门呢,人家肯定不能这么早就过来。”
食堂7点开门,现在是早上6:48,工作人员都在打扫卫生,准备食材,为开门做准备。
按照往日的惯例,总要等到7:10以后,才陆陆续续有人过来,而且人数不多,可能是因为西风传媒的上班时间比较有弹性,这波早餐时间总要持续到九、十点钟,人流量才会慢慢减少,不过很快,又会有人开始来食堂吃中饭了。
工作的时间虽然长,食堂员工倒并不觉得太累,主要因为这个工作虽然并不需要持续到三更半夜,但也是两班倒,一拨上上午,一拨上下午,给的工资也并不比其他地方少,所以就连食堂里的勤杂工,离职率都比其他地方低得多。