第29章 吃肉不吐骨头（第3/4页）
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等乔里把鸡杀好，就把鸡肉分成两半，一半用来中午做鸡油菇炖鸡，另外一半用来下午熬鸡汤，鸡杂就用来炒豌豆，另外他还特意将公鸡肚子里的脂肪拿来熬鸡油。
他家之前换来的黄油已经用完了，现在杀了鸡熬一碗鸡油出来，省一省也够炒几天的菜了。
而珍妮看着乔里刚刚熬出来的那碗鸡油，忍不住问出声:“哥哥，这是油吗？”木碗里的液体黄澄澄的，还会“滋滋”作响，真的很像油。
乔里应道:“没错，这是鸡油。”
说起来，威尔普村庄里也有一部分村民做菜是会放油的，但他们基本是往菜里放一点点的黄油，而贵族的饭菜除了会用黄油，也用得起橄榄油。
但中世纪这里的人基本不会像中国古代人民那样熬猪油或者鸡油出来做菜，哪怕是到了现代，欧洲人也不怎么熬动物油吃。
珍妮觉得很神奇，“哇，这样煮一煮就有油了？”
乔里点了点头，然后他吩咐道:“珍妮，时间不早了，你去用陶罐熬燕麦粥，我来炒菜。”
果然家里有了三个灶眼的土灶就是方便，一个陶罐熬粥煲汤，一个铁锅用来炒菜，靠近烟囱的那个陶罐就可以温一些热水出来，不过是原来用来洗澡、洗手，还有洗碗都很方便。
“好的，哥哥。”
那边珍妮去熬燕麦粥，乔里这边就准备做鸡油菇炖鸡块了。
因为熬了鸡油后的铁锅已经很油腻了，乔里直接把鸡块倒进去翻炒，等它颜色稍微变焦后，再倒洗干净的鸡油菇进去，搅拌翻炒均匀。
可惜家里没有酱油和白糖，乔里只放了一些盐和水就盖上锅盖，用小火焖炖鸡块。
虽然做这个鸡油菇炖鸡材料是单调了一点，不过等它出锅后，还是很香的。
起码小珍妮就是流着口水，目不转睛地盯着这碗鸡肉出锅的。
另一边。
因为有了牛倌分配的两头健壮的耕牛，加上约瑟夫管事划给自己家一片较为肥沃的公地，以及卡特和安托卡两位农奴的帮忙，老奥尔一家这次的秋役要比以前轻松一半。
放工后，当大部分村民都脸色疲惫，缓慢地拖着脚步走回家时，老奥尔一家四口还能笑着闲聊几句，脚步轻快地走回家。
只是当他们看见自家木屋时，发现木屋外的烟囱徐徐地升着一股炊烟。
有位村民忍不住抽了抽鼻子，“什么味道？好香啊！”
“好像是鸡肉的味道。”
“好像是从奥尔家传出来的香味。”
“咦，奥尔，你家的木屋怎么会冒烟？”
听到村民们说的话，老奥尔，希尔，埃尼奥和乔妮四人不约而同地加快了回家的脚步。
当他们走进自家的木屋时，那个让人垂涎欲滴的香味已经浓郁得不行了。
埃尼奥咽了咽口水，看着在新火塘里忙活的乔里和珍妮，忍不住问道:“好香啊，珍妮，你们在煮什么？”
“埃尼奥哥哥，乔里哥哥做了蘑菇炖鸡。”小珍妮也吸了吸口水。
希尔惊讶，“乔里，你杀鸡了？”
“是啊，母亲。我想，秋役的活儿这么重，大家要吃好一点，才有力气在公地干活。”乔里一边说着，一边端了一个大木碗到饭桌上，那股浓郁的香味就是从那里散发出来的。
现在家里，谁不是每天都有满满的燕麦粥，冒尖的豌豆和时不时的鸡蛋吃，尤其家里昨天还吃了面粉和鸡蛋做的鸡蛋饼，希尔认为，大家最近已经吃得够好了。
没想到乔里今天还杀了鸡，这孩子可真是不会过日子。
希尔正想说些什么的时候，一旁的老奥尔拉了拉她的胳膊，小声说:“算啦，这鸡不杀也杀了，乔里这孩子，你是知道的……唉，他也是为了我们好。”
希尔想了想也是。
中午这顿饭的确很丰盛，一大碗鸡油菇炖鸡，一大碗鸡杂炒豌豆，一大碗的燕麦粥和生菜汤。
这一回，他们都听从了乔里的建议，没有进行分餐。
希尔见大家都夹了一块鸡肉吃，她这才夹了一块小小的，骨多肉少的鸡肉放进嘴里，先把肉给吃了，再细细地嚼碎骨头，十分珍惜地嚼了好一会儿，她才慢慢地咽下去，脸上十分满足。