第70章 棉乌拉(第4/5页)
起身擦了把手,刚要去干别的,孙清又转回来,盯着兔子腿面露犹豫。
要不再吃一口?
就一口,反正小夏给的兔子腿大,外边多出了不少肉,吃一口也看不出来……
姜百胜下班回来的时候,孙清正背对着门口,往下掰兔子腿上面一截的腿骨。偌大一只兔子腿只剩下面一小截还有肉,而孙清满手是油,嘴角还沾着一丝蜜汁。
姜百胜:“……”
姜百胜沉默了半晌,脸黑中泛黑,“我是不是回来的不是时候了?”
夏芍还不知道自己一只兔子腿,给对门两口子带来了怎样的婚姻危机。吃饱喝足,她觉得自己又行了,晚上男人挨过来的时候就没踢人,准备生死看淡,不服就干。
然后她想起来她忘了一件事,她吃饱喝足了,这男人也吃饱喝足了!
夏芍那点小胃口,能吃多少肉,剩下那大半只兔子,还不是都给他提供燃料了?
第二天,夏芍把剩下那只兔子也处理了,切片腌制好,带去了单位。
早上刚去单位,老罗就又过来叫人,拉着几人做了一天的沙琪玛。
如果说酥皮点心费油,那沙琪玛费的就是鸡蛋。一斤面要放六两的鸡蛋,才有足够浓郁的蛋香。
和好面用走锤将面擀成饼,拿刀切成条下锅油炸,面条会立马变得卷曲蓬松,呈现出漂亮的浅黄色。接着砂糖熬浆,将面条均匀裹上糖浆,就可以晾凉压实切块了。
老罗让他们做的还不是传统的沙琪玛,而是金黄上还铺了层粉红,点着红点的芙蓉糕。
那层粉红是用面糖搓出来的。
“面糖不比砂糖,本身就有一定粘性,不用放水,兑上点食用色素就行了。”
老罗亲自看着夏芍搓糖,搓完又用走锤压在做好的沙琪玛上,这才开始切块。
夏芍一面往切好的芙蓉糕上点红点,一面问老罗:“一会儿您能晚走两分钟吗?我有点事。”
老罗背着手站在一边,闻言没说行也没说不行,等活干完,却喝着茶叶水留了下来。
“怎么了?没学会?”看周围没别人了,老头儿虎着脸问了一句。
虽说是虎着脸,可怎么看怎么像纸老虎。
这要是王哥他们敢说没学会,老头儿早训上了,哪会留下来单独给人开小灶。
夏芍早就摸清了老罗的脾气,看着脾气挺差的,抓质检抓得特别严,一点不合格都不行。可心肠好得很,又特别爱惜人才,背地里帮了人从来不说。
把案板收拾干净,她拿起炉子上的盖仔细刷了刷,“没有,我都记住了。沙琪玛可以做成芙蓉糕,也可以在里面洒上芝麻和葡萄干,前者好看,后者好吃。”
“那你找我什么事?”老罗错愕。
然后他就见夏芍打开带来的饭盒,从里面夹出一片片喂好的肉,放在了刷干净的炉盖子上。
这肉被她切得微厚,上面不仅刷了蜂蜜,还刷了油,一接触炉盖子立即发出“刺啦”一声。诱人的甜香也就此蔓延开来,让老罗不禁吸了吸鼻子,“你这是?”
“自己腌的野兔子肉。”夏芍笑着给肉片翻了个面,“谢谢罗师傅教我。”
夏芍向来通透,她会猜到,老罗一点都不意外。老头儿只是没想到她不仅猜到了,还特地准备了好东西来孝敬他,脸上不由露出笑,“小丫头鬼主意还挺多。”
夏芍也是知道他资历老,开得多,旁的什么都不缺,才想到弄点好吃的。
她搬了个凳子在炉子边坐了,兔肉烤好直接装碗里递给老罗,“您尝尝。”
“你这是拿蜂蜜喂的?”老罗一尝就尝出来了,“应该还有胡椒,喂得不错。”
“还是您这舌头好使,一尝就尝出来了。”
“在糕点行干了一辈子,要是舌头不好使,早被淘汰了。”
老罗笑了声,吃两口,又想起上次没说完的话,“你想不想拜我做师父?”
“拜您做师父?”夏芍微愕。
“对啊,正式拜我做师父。”老罗说着,脸一板,“你不会不愿意吧?”
夏芍当然愿意,别说全糕点车间的配方都在老罗脑子里,拜他为师能学到很多东西。单凭着他帮她争取破格转正,又教她东西,就已经是她半个师父了。
夏芍错愕,只是因为连王哥都不算老罗的正式徒弟,糕点行也没人收过女徒弟。