第35章 伤兵营加餐（第4/5页）

周东喜道:“太好了，这么说火头营采买的预算银两也能提高点了？”

肖丞点头。

钟叔笑呵呵道:“现在火头军人也多了不少，不怕忙不过来。”

江婷听罢，问:“那武将和普通士兵每个大概弄几个菜？”

肖丞道:“普通士兵就弄十个左右的菜挑选吧，武将在这基础上再弄几个复杂点的菜，拉出档次来。”

江婷迅速在脑海里思索起来，“你们谁会写字，我来念，你们写，写了之后我们再看着修改。”

肖丞挽起袖子道:“我来！”

先写的菜单是给普通士兵的，江婷缓缓开口道:“第一个，锅包肉，嗯，铁锅的锅，包子的包。”

周东挠挠头，“铁锅包肉？”

江婷无奈，“就叫锅包肉，别人这么叫，那我们就这么写吧。”

周东:“嗷。”

“第二个，辣子鸡，诶不对，受伤了能不能吃辣？我只知道葱姜蒜可以不忌口，但是要忌辛辣和忌酒，那辣子鸡放以后再做吧，第二个写糖醋里脊。”

虽然没有那么多里脊肉，但可以用猪身上其他地方的肉平替一下也没问题。

“话说咱们是不是猪肉比鸡肉多？”

周东几人都点头，“是的，采买时候得多买点鸡了。”

江婷思索道:“接下来就是番茄土豆炖肉，番茄酸汤鱼片，木耳炒肉，冬瓜排骨汤，肉沫豆腐，宫保鸡丁，香菇滑肉，素菜就红烧茄子，土豆丝，炒藤藤菜，荤素搭配一下，普通将士的暂时这些吧，你们看有哪个菜不行？”

周东道:“没有，都没有发物，也不辣。”

钟叔也点头。

江婷道:“好，那在此基础上，增加一些有难度的菜，免得武将们心里不平衡。”

肖丞道:“武将的话是两荤一素，你看着再加几个荤菜。”

江婷想了想，道:“盐焗鸡，焗字有点难写，写个盐鸡·吧，然后东坡肉，糖醋排骨，再来一个肉末蒸蛋吧，这些都要少放辣，最后再来个梅菜扣肉。”

肖丞边写边抓耳挠腮，“你这是哪儿搞来的菜名，听都没听过。”

江婷道:“哎呀，人家创始人这么取的名儿，我也没办法。”

周东道:“要不要来点面条什么的？”

江婷想了想，“也行哦，来个杂酱面，番茄鸡蛋面，甜水面吧，对了，再来点豆浆吧，有助于伤口恢复，反正要磨豆腐，顺手的事儿。”

这些菜单是暂定的，做菜的时候若是有发现不合适的地方再适当调整一下，反正那些将士们也没吃过这些菜，不知道正宗的是什么味。

周东嘿嘿直笑，“这些菜我们自己人能吃上吗？”

江婷道:“当然可以呀，哪儿能少得了你的份儿。”

肖丞心里打着小九九，不光他能吃上，指挥使大人也能吃上了！

周东叫道:“江廷，说好了，下次休假，你去我家，给我家亲戚也露一手，我给你包吃包住还给你开工钱怎么样？”

江婷闻言心思动了动，“行啊，只要你能把我带出营又把我平安带回来。”

周东搓着手，“行，那就这么说定了。”

肖丞把菜单吹干，提起来给他们看。

“肖丞，你的字真丑啊，好像在打架一样。”周东皱眉。

肖丞给了他一脚，“滚你的，我来了军营才学认字，这已经很不错了好吧。”

江婷笑道:“认得出来就行，那明儿就开始加餐了吗？”

钟叔道:“对，这段时间，火头营卖吃食的事儿也停了，等伤兵营的事忙完了再开始，伤兵营加餐一事主要就交给你了，江廷。”

江婷点点头，笑了笑，“好。”

次日一早吃了早食，江婷就来到了大厨房外面，这里聚集着十个火头军，谢宁和何敬也在其中，他们都是钟叔拨给她的人手，专门负责伤兵营的。

江婷道:“今天我们一共要给八个武将和一百六十来个将士做饭，现在先用半个时辰时间，去伤兵营让他们点菜，点菜后汇总到一起再决定每个菜做多少，明白了吗？”

“明白！”

“行，跟我来。”

江婷领着他们出了火头营，走了一段路就到了伤兵营。

伤兵营是单独隔离出来的，里面打扫得很干净，到处都洒着生石灰消毒，营帐也是新的，进去的人要先在门口用皂角洗手，然后领取一块白色的帕子把口鼻蒙住，像戴着简易口罩一样。