第382章（第6/7页）

盖子被揭开，镇国公一看，里头也是一盘鱼片，只是这道鱼片上的水并不多，不像酸菜鱼片那般被水泡着，只有地下有些汁液。

柳大管事也看到了，心中先凉了半截。

这鱼片看着有些干，能好吃么？

镇国公深深地吸了一口气：“闻着这香味，必定是美味佳肴。”说完，伸出一筷子，夹起鱼片放进嘴里。

鱼片一入口，他面上露出惊艳之色，一点一点地品尝后，看向萧遥：“这鱼片并非寻常吃的鱼罢？嫩滑程度，竟是前所未有的！”

萧遥含笑点点头：“对。是黑鱼。”

镇国公又夹了一筷子，笑着道：“这鱼好，比之先前的酸菜鱼显得更嫩滑美味！另外，你这道菜功力当真了得，在让鱼拥有鲜香之余，竟又不失鱼肉原先的鲜美，好，很好！”

说到最后，竟哈哈笑了起来。

萧遥见镇国公只是为了抒发，并不是让自己回答，便含笑在旁站着。

柳大管事听到镇国公对这道菜赞不绝口，悬着的心才落地。

等得了镇国公的吩咐，他拿起筷子夹了一块鱼片放入嘴里，顿时大为惊艳，一颗心不仅落了地，反而还十分自信。

他相信，推出这道菜之后，状元楼的生意一定会重新好起来的。

镇国公与柳大管事又吃了一阵，发现低下居然有黄瓜豆芽等配菜，夹起来放嘴里吃，黄瓜鲜香中带着爽脆，豆芽的根茎则完美融合了鱼肉的鲜美，也是难得的佳肴，目光更亮！

两人若不是因为还要尝别的菜，恨不得将这道鱼片一气吃完。

等开始吃第二道菜时，两人又同时庆幸，幸亏刚才没吃饱，不然就错过了这一道菜了。

这也是一道鱼，而且是整鱼，鱼肉外层被炸得带着微微的酥脆，极为美味，而内里还保持着鱼肉的最鲜嫩状态，可以说是外脆内嫩，更妙的是，底下也放了好些配菜，与上一道菜，又是截然不同的美味。

镇国公与柳大管事吃完，满意地放下筷子。

镇国公道：“要尽快推出这两道菜。”

柳大管事马上点头，但也为难：“这两道菜，若又叫德胜楼学了去，该如何是好？”

萧遥笑道：“学了便学了，这有什么？他们总是跟着我们学，很快便会让人认为，他们永远走在我们身后，是我们的跟风者。”

镇国公听到德胜楼，便想起平国公，心里头很是不快，可是听到萧遥这话，当即转阴为晴，哈哈笑道：“说得没错，他们永远是我们的跟风者，只能跟在我们身后学我们。”

柳大管事听了这话，也忍不住笑了起来。

他作为大管事，很清楚，若一个酒楼落下了跟风的名头，以后便注定是万年老二了，地位低状元楼一大截。

如今，状元楼是第一，德胜楼第二，但是，两个酒楼的档次，是一样的。

可是一旦德胜楼跟风的风格形成，那么，便要低状元楼一个档次了。

这对一个大酒楼来说，是致命的！

想到这里，柳大管事看了坐在对面的萧遥一眼。

状元楼有了她，想必能不断推陈出新的，这么一来，状元楼永远走在前面，而德胜楼呢，若没有新菜品，而是继续跟着状元楼出新品，将会地位大跌。

镇国公也想到了这一点，当下笑着看向萧遥，道：“我听闻，萧家很是大方，每当你做出新菜品，主子们都有赏赐。因你是大厨，我不好打赏，便这样罢，升一升你的月俸，让你与其他大厨区分开来。”

在他看来，能够创新的大厨，可比一直墨守成规的厨子重要得多！

萧遥含笑谢过镇国公。

镇国公笑道：“月俸具体升到多少，我不懂，等同柳大管事商量过后，再有柳大管事与你说罢。”

萧遥点头，很快出去了。

镇国公便看向柳大管事：“我们状元楼，月俸最高的大厨，一个月能拿多少？”

柳大管事道：“是周大厨。他祖上乃是御厨，本人也掌握了几道拿手好菜，因此他的月俸，达到了一百两。萧遥的月俸，不如便比照周大厨的月俸？”

镇国公听了，没有马上回答，思索半晌，才道：“这样罢，月俸给她提到一百两。另外，她的菜，每卖出一份，便给她一两银子奖励。”