第52章(第3/5页)
旭旭感觉这个过程很有趣,凑过来跟着帮忙。
“小姨,为什么要把豆豆的衣服全部脱掉?”
“因为它带着衣服做出来的绿豆糕影响口感。”
柳一一说完,开始将脱皮绿豆上锅蒸。
当厨房里开始飘出蒸绿豆的香味时,旭旭吸着小鼻子说:“香香哒~”
“待会会更香。”
柳一一说完,在绿豆蒸好后拿出来,用勺子压成粉糊状后,放入锅中加黄油开始翻炒。
因为是做给小家伙吃,加入黄油做出来的绿豆糕没有豆腥气,反而会带着股奶香,所以她才选择黄油。
“绿豆糕想要口感好,干湿度很重要……”
她在翻炒过程中顺便对着手机讲解,等绿豆沙完全吸收油分,稍微变干些开始加入绵白糖,然后进行过筛。
过筛后的绿豆沙稍微晾凉些,就可以分成小团开始用模具压成绿豆糕。
旭旭一直在厨房里围观,看到这步时很是感兴趣,踮起脚说:“小姨我也想做……”
见他想参与,柳一一将东西转移到外面茶几上,让他把手洗干净,将分好的绿豆沙和模具给他。
小家伙拿着模具认真做绿豆糕时,她也没闲着,随手拿起团绿豆沙捏起来,很快就捏出只绿色的小兔子。
她捏完还去厨房拿了点黑芝麻,用它给兔子绿豆糕点上眼睛,然后托到旭旭面前给他看。
“哇!是小兔子!小姨你真棒!”
旭旭看到兔子绿豆糕眼睛瞬间亮起来,伸手小心摸摸它,喜欢得不得了。
柳一一将成品绿豆糕拍完就把视频保存下来,关掉手机继续捏几个绿豆糕便招呼道:“旭崽,尝尝看绿豆糕好不好吃。”
她说完,自己先拿起块绿豆糕吃起来,觉得口感绵密,没有豆腥气,吃着很不错。
旭旭没舍得吃兔子绿豆糕,拿起个普通绿豆糕吃起来,边吃边夸:“小姨做的糕糕真好吃呀~”
绿豆糕口感细腻,带着淡淡奶香味,简直太符合他口味,他吃完一块又拿起一块,喜欢得不行。
二人边吃边做,等吃绿豆糕吃饱时,茶几上绿豆沙已经全部做成绿豆糕。
家里剩的绿豆份量不少,柳一一有心要明天带点给幼儿园里的人尝尝,所以全部做出来。
他们吃完,现在还剩下五六十个绿豆糕,柳一一觉得放在冰箱里冷藏一晚上,明天吃口感应该会很不错,于是找盒子开始装起来。
她忙着转绿豆糕时,旭旭发现手机响了,直接跑去接电话。
“喂,是谁呀?”
“是旭旭吧?”
“我是旭旭!”
电话那头是顾老爷子,听到小家伙的话瞬间就笑起来,然后跟他聊起来。
“旭旭吃晚饭没?”
小家伙听到他的话,却是答非所问:“我和小姨做绿豆糕糕,糕糕好好吃……”
听到他还会做绿豆糕,顾老爷子笑着夸起来,夸完问他绿豆糕是什么味道。
“是甜甜的,软软的,顾爷爷你想不想吃呀?”
“想啊。”
因着小家伙点了外放,柳一一听到声音走过来时,笑着对电话那头道:“顾叔,我们下午做了不少绿豆糕,还有好多没吃完,不嫌弃的话我送点过去给你尝尝。”
“不嫌弃,自己做的绿豆糕,外面买都买不到,怎么会嫌弃,就是送过来怕太麻烦你们。”
“没事,可以找跑腿小哥帮忙送过去。”
做绿豆糕还是有点费时间的,现在外面太阳已经落山,天都要黑了,她自然不可能带着旭旭出门送绿豆糕。
顾老爷子听到说可以找人送,顿时有些心动,却是坚持要自己付跑腿费。
见不让他掏跑腿费他就不给地址,柳一一表情有些无奈。
“那好吧,顾叔你有微信吗?”
“有。”
双方加完微信,柳一一让他先把地址发过来,看看跑腿费要多少。
等找跑腿小哥把绿豆糕给他送出去,双方又聊一会就挂掉电话。
“旭崽,晚饭想吃什么?”
“小姨你摸我肚肚,还是鼓的。”
见他吃完绿豆糕还不饿,柳一一提议道:“那等晚点我炒饭给你吃好不好?”
绿豆糕再好吃也不能当正餐,而且明天要上学,中午剩的米饭现在不解决还真没时间吃。
“好,小姨炒的饭好吃!”
旭旭喜欢吃炒饭,听到她说晚上做炒饭就直接点头。