第97章（第4/5页）
琢磨来琢磨去觉得打发奶油是最难的事情，烤蛋糕胚还能定制一个模具，等灶烧热四周用小火烘着，把模具放在灶里面，稍微实验几次把握好火候就好。
林飘脑海中灵光一闪，想到二柱那硬邦邦的臂膀，也太适合用来打奶油了吧。
用竹子做一个二十根线的打蛋器，再配合上二柱的无敌右手，这个方案基本算是可以立项了。
林飘想好之后就开始抓二柱来实践，二柱每天吃完晚饭之后便开始了他的打发蛋清事业，大壮就在旁边烧灶，把灶烧得滚烫的撤掉柴火，等到模具里装好蛋糕糊，上面也盖上铁片，用钳子夹着小心送进灶里，上面照例放上锅封口，然后封上灶膛，下面再用刚才抽出来的柴禾继续烘着，林飘每天晚上都烤一个蛋糕胚，烤出来大家分着吃。
虽然这一年来大家吃过了各种各样的糕点，托韩修的福气，连上京的糕点也都颇吃了一些，但这依然是二柱等人第一次吃到这么松软的糕点。
一众人围坐在桌子边，各个都一边吃一边瞪大了眼睛，不敢相信居然会有这样的口感。
“小嫂子，这咋弄的，鸡蛋这么会这么软？一口咬下去哪里像糕点，简直像棉花似的。”
林飘拍了拍他的手臂：“这就是你刚刚用那个打蛋器打进去的空气啊。”
二柱了然的点了点头。
没听懂。
娟儿和小月尤其喜欢吃，一口一口的吃着都没停下来过。
“小嫂子，一股鸡蛋的香味，难怪要用这么多鸡蛋，要是开个店，肯定能卖上价。”
林飘立即道：“谁要这个方子？”
大壮火速举手。
林飘点点头，如同一个专业的老板：“三天内提交一份方案和经营理念，并且打算怎么准备好这些东西，全都写给我。”
大壮立即表示收到！
二婶子和秋叔吃了也赞不绝口：“这蛋糕也太宣软了，比那新蒸出来的大白馒头还要宣软，费鸡蛋废功夫，还放了牛乳在里面，白馒头肯定没这个吃着踏实养人！”
蛋糕胚实践成功之后，林飘就开始让二柱打发奶油，鲜牛奶提前装在干净的大罐子里静置上一整天，等到稀奶油浮在表面后一点点的用勺子舀出来，稀奶油全部取出之后，下面便是剩下颜色更单薄的牛奶。
颗粒糖提前磨成了细如霜的糖粉，分批加入淡奶油中，试着打了两次就成功了，林飘用勺子挖了一勺奶油尝了尝味道，很香很醇厚，在舌尖上展开的柔滑口感和奶油的香甜细腻都十分美妙，虽然缺乏了柠檬或者香草之类的东西调味，但做出来的成品胜在原汁原味用料足，味道完全没话说。
蛋糕胚简单的抹上奶油，林飘练了练手后将蛋糕用菜刀切了快，一旁的大壮二柱娟儿小月都在眼巴巴的提前等着了，一人用盘子分了一块走，吃得十分陶醉。
连不是特别爱吃甜食的大壮这次都忍不住直夸这糕点味道真好，和世面上的点心一点都不一样，既不扎实噎人，也不干得掉渣。
松软湿润，柔滑香甜，二婶子和秋叔一吃都忍不住感慨：“就是这东西太费力了，要是各个都有我二柱那样的膀子，我这就去开个铺子卖这个。”
大壮道：“我也琢磨这个问题呢，这方子恐怕不好做，要说在市面上找伙计，谁能有二柱哥这样的膀子？得请不少年轻力壮的伙计才供得起，只是这样卖价就是不一般的高了，这样又有几个人买得起？恐怕只适合咱们自家人吃，这生意不一定好做。”
二婶子和秋叔直点头，做一个蛋糕至少要招两个年轻力壮的男人来做工，一个打蛋清一个打奶油，这活计还只能做上一会，不可能做上一天，咱们想都难做成。
说来说去众人决定之后再商议这个难题，如今先把当下的这个蛋糕做好才是要紧事情。
二婶看来看去：“飘儿，如今样样都好，只是这个大点心，它白生生的，能整成喜庆点的颜色不？”
林飘想了想：“二婶子你知道寿桃怎么做的吗？咱们想法子弄点那个红色来，搅奶油里，就是红色的了。”