第八十四章（第2/6页）

严蕴：“老板，我错了。我想转正。”

严.没什么骨气.吃货.蕴在这一刻显得格外好拿捏。

钟意挑眉，“严总，要心甘情愿哦。”

“我心甘情愿，不，我请老板给我机会留下来。”

钟意比了个ok的手势，满意了。

至于周兴贤，则是见识了个跟工作时雷厉风行游刃有余截然不同的严总，果然，人都有两面。

钟意站到原来挂招牌的正下方，让周兴贤给他拍照，“过户第一天，和我的新店来张合影。”

钟意自己拍完又把严蕴叫过去了，公司骨干也得来一张。

他们这边正拍着呢，谢东延来了。

“钟老板，你们怎么来这儿了？”谢东延有些惊讶。

钟意道：“来看看店。”

然后问谢东延，“谢总您这是？”

谢东延：“哦，我也来看看店，之前还没倒的时候我就盯上了，想着在H市给江南宴再添一家分店呢。这边刚关店的时候我就打了申请，老板都同意了，结果不知道是谁动作那么快，短短十几天就完成了过户，愣是没给我们一点机会。”

这消息可真灵通，都知道已经完成过户了。

不过钟意想炫耀下，他伸手指着自己。

两位下属也很有眼力见地一起指了过来。

谢东延没明白什么情况，“这是？”

“我啊，”钟意笑眯眯地说，“跟你们抢店铺的人是我，现在这家店已经在我名下了。”

严蕴跟周兴贤点头替他们老板作证。

谢东延张了张嘴，既惊讶又意外，最后笑了笑，“……这确实让人没想到。”

钟意表示：“店铺到手之前我也没想到。”

“但转念一想，这家店到了钟老板您手里也不错，这么好的机会，钟老板不准备表示表示？”谢东延笑着说道。

钟意道：“正广发消息邀请各位亲朋好友前来相聚呢，就在后天，在这儿吃饭，谢总有时间过来啊。”

谢东延表示他肯定来，落井下石对家义不容辞。

钟意还拉着谢东延去拍了张合照，店铺老板和他的合作伙伴。

拍完谢东延还问周兴贤要了照片，对钟意说：“钟老板，要不要我帮你预热下？”

钟意问：“怎么个预热法？”

谢东延：“和合作对象到此一游？”

钟意觉得这个提议不错，“那就麻烦谢总了。”

在气秦家人这方面，钟意觉得他和谢东延合作相当有默契，钟意甚至蠢蠢欲动想挖江南宴的墙角。

不过大概率是挖不动的，而且挖合作方的人，有点不道德，钟意便没开口。

看完店铺，钟老板还得回去继续摆摊，路上，严蕴问起钟意关于新店的打算。

“老板可想好了店铺的定位？”

严蕴问完，想起一件事，“还没问过老板你买这家店花了多少钱，是计划走私人的账还是从公司划账？”

钟意道：“六千多万，目前给了五百万的定金，以后按月还账，十年还清，没有利息，定金走的是私人账户。”

钟意请教严蕴，是把店铺挂在钟记食品名下，还是再成立一家餐饮公司，把食品跟餐饮分开运营。

严蕴的建议是再成立一家餐饮公司，毕竟两边经营方式完全不同，同时还涉及到股份问题，分开更好。

“注册的事周兴贤你负责吧，严总，之前说的招人现在有招到合适的了吗？”

“有，人事下周一可以到岗，负责后面的招聘工作。”

钟意说了自己的打算，两个月内正式开业，店里东西齐全，不用重新装修，只要做好准备工作，人手到位，就可以直接开业了。

钟意：“后厨这块我负责，其他的，包括食材供应这些都由严总你来。”

“至于定位，原本我的计划是做私房菜馆，但地理位置太好了，就还是做普通餐馆吧。”

“我得还账，每个月有盈利额要求，最好是走高端路线。但这个世上更多的还是普通人，我想两手都抓一抓。”

德鼎楼五层楼，仅包厢都有近百个，把包厢跟大厅拉开下价格就行。

原本德鼎楼经营时楼上的包厢也是VIP包厢，仅收的包厢茶水费就上了千，在包厢吃顿饭最低上万。

钟意觉得可以学学，多赚点有钱人的钱。

楼下大厅定位就便宜些，钟意还是希望能有更多的客人进店来。