第七十三章（第4/7页）

真正结算完成的钱只有在线下卖出去的四万袋产品，交完税，发了工资，扣一扣成本，就是纯利润了。

四万袋，钟意也不知道到底有多少收益，反正系统还没提示他完成任务。

财务和出纳上手都很快，半天时间，便将所有账理得七七八八。

钟意表示了肯定，然后又想起了放假的事。

中秋节赶上周六，后面紧挨着的又是国庆，按法定调休走的话，假期还挺长。

钟意就问严蕴的想法，严蕴道：“钱经理说中秋节网店会上新，这两天正是忙的时候，可以让客服们值下班，换到国庆节休息，抵消补班。”

“或者按三倍工资加班处理都可以。”

钟意也没问题，让严蕴安排就好。

然后道：“新员工入职，大餐暂时安排不了，不过今晚可以来一份卤味饭。”

“晚些我给周兴贤发消息，让他过来取。”

“至于周兴贤的工作，有事我会安排他，其他时候就跟着你吧，让严总出去谈事时威风些。”

严蕴点头，“可以，我会抽时间去S省跟钱总见一面，再跟几位生产厂家的老板聊聊。生产跟不上，对公司影响很大，有必要尽快调整。”

“还有接下来准备安排上生产线的产品，老板您也可以提前给我列个明细，我好跟钱总商量，提前联系厂家做准备。”

这是钟意之前就决定要做的，现在严蕴把活揽过去，钟意又能省出不少时间。

就是严蕴这一开口，让钟意觉得自己才是员工，被催着干活的可怜社畜。

他道：“知道了，我回去想想。”

然后钟意忙不迭的跑了，果然，一个合格的老板不是那么好当的。

钟意也没直接回家，去了一趟菜市场，毕竟答应了要做卤味，不能食言。

买了食材，钟意让卖肉老板开车给他送到家。原本肉老板看钟意自己开车来的，想让钟意自己带回去。

再一看车标，他默默改了口，说保证给钟意送到家，让钟意开车在前面带路。

等卖肉老板到地方，看到钟意家附近几个院子都停着豪车，咂咂舌，十分羡慕，“你们村还挺富的，家家户户都有豪车。”

还跟钟意打听，“你们做什么发财的，能不能带我一个？”

钟意失笑，“那估计要让您失望了，我们村还真不富，这些车也不是村里人的，是来这边玩的客人开过来的。”

肉老板想见识下客人长什么样，钟意就指了指那群身穿围裙，手套口罩全副武装的大少爷们，“那儿呢，洗鸭肠。”

肉老板觉得自己受到了冲击，“这…怎么看也不像是开得起豪车的人啊。”

钟意：“身上的装备一脱就开得起了。别惊讶，只是来体验一下生活。”

肉老板秒懂，“就跟电视剧里演的一样，有钱人家的孩子去山里干活，体验体验普通人的生活。”

钟意笑着点头，“就是这样。”

肉老板看了眼活干得慢吞吞的大少爷们，“那可有得学了。”

钟意没忍住直接笑出了声，也才让大少爷们发现他已经回来了。

看过来的眼神那叫一个幽怨，活像钟意是个负心汉一样。

钟意便让肉老板帮忙把他买的东西提进院子，“你们想吃的都在这儿，放心，没骗你们。”

这根本就不是骗不骗的事，洗鸭肠鸭胗，让他们觉得比杀猪还难受。

肉老板离开后，钟意去检查了下成果，夸了大少爷们一句，“洗的不错，看着很干净，一会儿肯定又脆又香。”

许凌恒摘下口罩深吸一口气，摆摆手说：“我觉得我一会儿可能吃不下这些卤味了。”

鸭肠鸭胗其实也不算臭，大少爷们最大的问题是心理接受不了。

钟意也不勉强，只说等卤好就知道了。

卤味得尽快下锅，毕竟真要卤入味得需要时间。

除了鸭货外，钟意还买了猪蹄，猪肘，大肠，以及猪头肉和猪耳朵。

要全部先焯水才能正式下锅卤。

家里有红曲粉，钟意决定用红曲粉来上色，卤料包是钟意自己配的，分了两种口味。

鸭货做辣口的，猪蹄一半辣卤一半做原味的。而拿来做卤味饭的猪肘，可以用来凉拌的猪头肉跟猪耳朵这些也做原味。

两大锅卤上，钟意去看了烤乳猪，经过一个多小时，烤乳猪已经变得金黄了，外皮也变得脆了起来，再烤上一会儿，第一炉烤乳猪就能上桌了。