第六十章（第4/6页）

钟意买鸭子时，何贵就问他了，后面还要不要，要的话他多买点小鸭子回来养。

钟意想着，年前可能还会再卖一次鸭子，便点了头，“那何贵叔你再养一些，我过年之前来买。”

“成！”何贵一口答应下来，鸭子卖出去，一年就有余钱，在家也不是白干。

钟意在村里买蔬菜跟家禽本也有照顾村里人的意思，尽他一点小小的能力吧。

临走时，刘翠还拉了钟意下，问他，“你今年要熏腊肉不，何贵家也养了猪，你要买就提前定下来，不然晚了就被别人定走了。”

像熏腊肉腊肠备年货这些事钟意是没操心过的，以前姚淑芳身体好，自家就养了，不用在外面买。

后面姚淑芳生病，家里也没那个心思做这些，自然也想不到。

钟意有些意外，“这么早就要定下吗？”

刘翠给钟意解释：“农村用粮食养出来的猪好卖着呢，每年十月一到就有人来问了，等后头再问想买也买不到。”

“现在家家户户日子都不差，过年买猪肉都是半头半头的买。”

村里人养猪是为了自家吃，一般就养两头，一头留着吃，一头多是卖给了城里的亲戚。

钟意确实想做腊肠腊肉，他还想做几条火腿。听刘翠说完连忙就跟何贵开了口。

他想定一整头，不过何贵只答应了半头，“有一头刚养的时候就定出去了，我两个妹妹一家分一半。”

半头钟意也不嫌少，给了五百块的定金。

然后被刘翠带着又连着跑了好几家，最后凑了三头猪。

定完猪肉钟意才说：“村里的猪确实紧俏。”

刘翠笑道：“谁家没个亲啊戚的，年年都这样。”

“不只猪肉要提前定好，你要是熏豆腐干做霉豆腐的话，还得去跟卖豆腐的说一声。”

刘翠拉着钟意往村里卖豆腐那家走，边走边说：“提前定了要豆腐的日子，卖豆腐的给你做好，到时候直接来拿就行。要是不先打招呼，容易打挤。”

村里这家卖豆腐的主要生意是在菜市场，自家只留个一板半板的，附近不想进城的人就会来买，还是很方便的。

而豆腐做的许多吃食都要费时间，如此豆腐干要熏，霉豆腐要发霉然后装坛腌。就跟钟意做皮蛋似的，真正吃到嘴少不得花半个月一个月的。

钟意想多做一些霉豆腐和南乳，到时做菜用。

熏的豆腐干可以少些，拿来当磨牙的零嘴挺合适。

于是一口气又定了十来板豆腐。

“表婶，还有要提前定的东西吗？”钟意虚心求教。

“没了没了，”刘翠一摆手，“可以回去了。”

“这些事你今年跑了一趟明年就知道怎么做了。”

钟意点头，认真积累经验。

“其实不做也行，外头啥都买的到，就是没自家做的好吃，缺了点味儿。”

农家人会做这些的都有一门自己的手艺，做出来的味道也各不相同，与外面成批生产的吃食相比，多了些烟火气，也多了几分人情味。

普通人对所谓的烟火气和人情味总是在意甚至执着的，尤其是在过年这个大家都很看重的节日。

钟意这么想着，都开始担心自己定的三头猪是不是太少了。认识的人逐渐多了起来，加上自家亲戚，你分一点我分一点的。时不时还想给食客们一些福利……

一算，果然不会够。

他决定晚上跟外公外婆说说，让他们有时间在村里也问问，看还能不能定到一两头猪。

……

等到家，送大鹅的司机刚好到了，停着车在跟小新和他爷爷说话，钟意便连忙过去接大鹅。

刘翠看到又是五只鹅，惊讶道：“还要做啊，早上那么多只不够吗？”

钟意解释道：“给其他客人的，早上做的没有了，得另外做。”

刘翠没事，就生火烧水给钟意帮忙。

五只大鹅钟意全杀了，准备都做火焰烧鹅。

一会儿许凌恒过来，可以分他一些。

鹅肉才宰成块，一直没动静的萧慎行终于回了消息。

一个饿了的表情包。

软件自带的，比以前那些花花绿绿的父母辈表情包萌的多。

钟意回他，[留着呢，快过来吧。]

萧慎行很快回过来，[吃得多吗？我这边有好几个同事，今天忙，大家都还没吃午饭。]