第182章（第7/7页）

五花肉切成薄片，直接倒进到锅里，等炒制出油脂后，再把姜丝、豆瓣酱加入到里面翻炒，等五花肉香味飘出来，莫遥再把切成块的牛角椒倒进去。

几分钟后，一盘牛角椒五花肉做好了。

莫遥开始揉面团，揉好的面团擀成薄饼切成丝条，煮上一锅水，等水沸腾起来，把面条加进去到里面煮上个十来分钟。

这期间，莫遥还调制了个麻辣香锅汤底。

小米椒切碎、蒜蓉、芝麻等，再淋上一勺热油，滚烫的热油浇在调料上面，迸发出“滋啦滋啦”的作响。紧接着，辛辣香味扑鼻，直冲脑门。

还没吃上呢，莫遥就快要被厨房里缭绕着的浓郁香味上了头。

锅里沸腾起白色泡沫，莫遥撇去泡沫后，把煮到微微透明的苗条捞出来，放到冰水里涮一涮。

再捞出，盛进到装有调料汁的碗里。

白胖胖的面条瞬间吸满红油，莫遥一手端着面条，一手端着牛角椒五花肉来到餐桌前。

莫遥先夹起一块牛角椒含入嘴里，他火候掌握得不错，这牛角椒的口感脆中带软，辣味刺激着味蕾，胃口顿时被打开。

再夹起面条一嗦，唇角染上了红油，他心满意足地吃完，把牛角椒五花肉倒入到碗里搅拌搅拌，再埋头开始吃起来。