第44章 捕蟹（第4/6页）

就那么比手指长一点的一颗海参，处理好就要花上三个小时不止。梁衔月本来也不怎么喜欢吃海参，再以后钓到海参当场就扔掉了，更别说是今天这种品质更差的海茄子。

没想到下一杆运气更差，直接空军了。梁衔月心态放稳，一般10个鱼饵都会有1~2个钓不到鱼，她已经习以为常，不慌不忙的再次放下鱼竿。

这次的收获不错，钓了一条海鲶鱼。

海鲶鱼的肉质细腻，一点腥味都没有，而且刺少。梁衔月很喜欢吃，尤其是海鲶鱼炖豆腐，做好以后连豆腐的味道都十分鲜美。

现在是没有豆腐吃了，天气热起来以后刘阿婆家里的豆腐坊就不卖豆腐了，磨豆腐是个出力气的活，哪怕是早上开工也很容易中暑晕倒。现在他们家十天半个月也不见得做上一次豆腐，等梁衔月收到消息赶过去时，早就卖光了。

不过虽然吃不上鲶鱼炖豆腐，还可以吃鲶鱼炖茄子。院子里的茄子最近刚好成熟，俗话说，鲶鱼炖茄子，撑死老爷子，说的就是鲶鱼炖茄子这道菜软嫩入味，鲶鱼肥而不腻，茄子鲜香味美，吃了就停不下来。

梁衔月钓上这条海鲶鱼以后，十分小心的把它收到背包里。海鲶鱼的鳍上有毒刺，要小心被刺中。

还剩下三个鲜肉鱼饵，钓上来一个不能吃的海鲜和两条鲅鱼。

可能梁衔月猜的没错，这片海域下面真的有鲅鱼群活动，不然也不会今天一共下了十杆，一半钓上来的都是鲅鱼。

所有的鱼饵用完，梁衔月就马不停蹄地划着船回到了海岸边，从背包里出电动车骑着回到海岛别墅。

背包里的空间并不是静止的，海鲜放在里面也会腐坏。这些鲅鱼都是准备拿到早市去交易其他物资的，必须要处理一下才行。

鲅鱼和带鱼一样，出水就会死，因为大气压强的影响，来到海面以后的鲅鱼体内的鱼鳔很快破裂，所以平时市面上买到的鲅鱼都是冷冻的。

想要把鲅鱼拿到市场上出售，又不能暴露自己家的秘密，要怎么为鲅鱼保鲜呢？

梁衔月在她下载的资料里找到了一个叫做【除内脏盐水浸泡法】的保存鲅鱼方法。这个方法需要直接把鲅鱼的内脏掏空，然后不需要清洗和去除鳞片，直接浸入10%浓度的食盐水中浸泡，据说这个方法可以让鲅鱼保存好几天都不变质。

梁衔月不需要鲅鱼几天不变质，现在是下午3点，只需要到明天凌晨3点，在这12小时之内鲅鱼仍然不腐坏就足够了。

他们准备带到早市的商品不止鲫鱼和鲅鱼两种，晚上一家三口都要去赶海，小黑之前在生蚝海岸附近捉到了龙虾，龙虾的味道让一家人都念念不忘。甄敏听说晚上的时候龙虾活跃，有一次还打着手电筒冒险晚上到海滩附近寻找龙虾，结果走偏了一点方向，找到了一处兰花蟹十分活跃的滩涂。

那天梁衔月吃到了一锅滋味十足的香辣蟹。今天他们依然要去那片滩涂，打算捉一篓兰花蟹带出去卖。

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天黑以后兰花蟹更加活跃，那片滩涂的水深有半米多，下面是坚实的泥沙，兰花蟹就穿梭其间。

因为兰花蟹不会上岸，三个人都要涉水去抓螃蟹，用手捉的话入水的动作很大，兰花蟹在海里又十分灵活，很难抓到。

而兰花蟹又很凶猛，上次甄敏是带了捉龙虾的钩子，把钩子掰直当做鱼叉用，刺中兰花蟹的壳，才抓了半篓子。

可这次他们要把兰花蟹带到早市上售卖，如果是自己家吃，就算把兰花蟹弄伤也没关系，反正立即就煮了吃掉。但是卖给别人就不一样，死掉的螃蟹不仅蟹肉松散，味道也差的多。所以这次他们还要尽量保证兰花蟹的鲜活。

这次他们准备的工具是抄网。

一手拿着手电筒，一手握着抄网，眼神在灰黑的泥沙里一寸寸搜索，兰花蟹有时会把半个身子埋进沙里，但它的蟹壳和蟹钳旁边会有一条靓丽的蓝色区域，让梁衔月能够准确地辨认出来。

她看准了一只静静卧在沙子上的兰花蟹，动作迅速地抖开抄网把兰花蟹扣住，兰花蟹用钳子在地上猛地一撑，整个螃蟹都向外窜出去一段，可惜速度没有梁衔月快，被拦在抄网里。梁衔月这时再把抄网猛地翻转提出水面，这只兰花蟹就无路可逃了。