第二百六十六章(第2/3页)
可恶!这是他们放下的阳谋吧!?
淳哥儿环视那帮久久不愿挪开脚步的对手,努力忍耐着心中的悸动,遗憾地叹息着,而后看向一直安安静静的简雨晴:“这点还是晴姐儿厉害,完全不会上当……”
淳哥儿的声音渐渐变轻,目光直直落在简雨晴的掌心上。
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淳哥儿歪了歪头,眉眼间有点茫然,呆呆地看着简雨晴拿着小刀认真给一颗圆滚滚的东西削皮,再把圆滚滚的陌生食材放进碗里。
“晴姐儿???”淳哥儿没忍住,惊恐尖叫:“你要试做新菜也别这个时候试啊,现在还是比赛呢!!!”
淳哥儿的声音过于惊恐,不但引来对手们的注意,而且连高台上的御厨官吏们也纷纷看来。
“哦?那位简女厨竟是拿了新食材?”
“哈哈哈哈哈好大的胆量!我喜欢!”
有颇为赏识简雨晴的,也有对此很是不待见的:“不像话!”
“这态度根本没把我们放在眼里。”
“临时更改的菜品,哪里能做到完美?到时候弄出个四不像来,简直贻笑大方!”
除去官吏和御厨外的参赛者,也是咋舌不已:“就是那个简女厨吧……”
“好大的胆量。”
“要不我也试试看……”
“平时做一道新菜要多久?她就不怕翻车吗?”
参赛者窃窃私语,神色复杂。
即便再是对自己有信心,也没有人愿意在复赛上拿出从未做过的菜品来对战,要知道这回比赛的淘汰率接近十分之九啊!
淳哥儿发出声音后,也知道自己出了差错。他紧紧捂住嘴,半响才悄声道:“都是我的错……我的错。”
“晴姐儿,你要不换个吧?”
“今日比赛,关系到能不能进入决赛!”淳哥儿苦口婆心,最后更是把那位素未谋面的丰姐儿拉出来:“我听说你约好与丰姐儿在决赛中见的,咱们得稳重点!?”
“晴姐儿……”
“晴姐儿……”
“晴姐儿…………”
简雨晴的脑袋嗡嗡嗡的,她停下动作,捏了颗澡豆搓了搓,把手洗得干干净净,又拿着巾子抹了抹手。末了她才转身看向淳哥儿,无奈道:“淳哥儿,您放心吧,我心里有数。”
“晴姐儿,我与你说——”
“淳哥儿,他们都已开始宰杀鸭子了,你不赶紧开始的话,就要来不及了哦。”
淳哥儿的劝说声登时止住,他环顾四周,果然发现其余厨子都已开始忙碌的宰杀工作。
比赛已经开始了。
淳哥儿又看了眼简雨晴,终是没有再劝说。他一转身回到位置上,憋着一口气,等着看简雨晴撞上南墙。
简雨晴送走淳哥儿,终于开始自个儿的宰杀工作。她眼明手快,从鸭头下手,一刀毙命,滚烫的鸭血落入水碗里,再把滚烫的热水淋在鸭子身上,褪去所有毛发,最后去除多余的部分。
简雨晴挑选的是只小型泥鸭,去掉羽毛后大约只有两斤左右,去除鸭头、鸭脖、鸭掌和内脏,再开始准备对鸭子进行腌制处理。
简雨晴打开随身带的包裹,取出一摞瓶瓶罐罐,逐一打开并用汤匙取出部分,开始搅拌准备腌制酱汁。
“嗬!好多酱汁。”
“在场比赛的,她带来的是最多的吧?”
“不止如此,你注意她前面选的食材了吗?里面居然还有虫草花。”
“唔……六种酱汁,虫草花?”
“居然还选了虫草花?这是准备煲汤?”
“看着不太像?”
“如果煲汤的话,首选不当是泥鸭。”
御厨官吏讨论片刻,并未得出结论,决定继续往下看看,瞧瞧简雨晴准备做什么。
只见简雨晴先给鸭子来一场按摩,把粉料从外到内均匀涂抹并按揉,紧接着她把刚刚调配好的酱料灌入鸭身,轻轻转动调整位置,教酱料与鸭子充分接触。
到此腌制才算告一段落,随后简雨晴又把葱姜蒜与虫草花等物也灌入鸭身,并用竹签子把缺口缝上。
再来她将处理好的鸭身放入无水的瓷盘内,送上笼屉蒸至肉酥骨烂。
简雨晴做完手上的活计,便捡了凳子坐在一旁,顺带瞧瞧周遭人的情况。