第118章 萝卜炖羊肉（第3/4页）

“螃蟹？！”

随着马冰这一声，好几个人都猛地将脑袋扭过去，幅度之大触目惊心。

涂爻夫妇给吓了一跳，怎么都觉得跟进了贼窝似的。

两人放下筐，“是呢，有学生孝敬的，半公半母，公的顶盖肥，母的满黄，沉甸甸的，一只怕不就要六七两呢。”

中秋将至，螃蟹也着实肥起来了。

这应该算是头茬肥的。

赵夫人挎着的篮子里都是一嘟噜一嘟噜的紫的绿的葡萄，同样是一并孝敬来的。

“螃蟹也好，葡萄也罢，都是凉物，只我们两个哪里用得了这样多？”赵夫人笑道，“正好想着你们这里吃羊肉，便拿来借花献佛，来凑个份子。”

马冰笑道：“那正好了，我正怕大家吃了羊肉上火呢。”

羊肉性燥热，螃蟹性寒凉，二者相抵，倒是不怕了。

至于葡萄，虽说不宜与螃蟹同食，但统共就那么一小篓，分到个人手里也没多少，倒不要紧。

涂爻和赵夫人是不干活的，主要是两人养尊处优这么些年，于日常劳务方面着实废了些，大家也懒得操那个心。

等涂爻、赵夫人坐下和王衡讨论保养事宜，马冰已经指挥着霍平等人将腌制好的整羊上火，大块的羊肉也分两个锅开了火。

雪白的大萝卜都切了块，待到羊肉炖至半熟，再丢进去。

萝卜不必切得太小，与肉一同细火慢炖，待到边缘融化，内部柔软，一口下去，萝卜的清淡抵消了肉的油腻，肉的厚重又提升了萝卜的清香，二者相互成就，皆是一般的入口即化，实在妙不可言。

萝卜炖羊肉可以多留点汤，哪怕食欲不佳，喝一碗滚滚的高汤也十分补养。

而红烧羊肉则不然，整体要偏干一点，讲究个肉质绵软、汤汁浓郁，空口吃香甜，拌饭吃费米。

螃蟹扔在水缸里养着，等肉都做得差不多了，再上笼屉铺了姜片大火蒸。

约莫两刻钟工夫，就足足的了。

炖肉烤肉都需要时间，谢钰似乎剥蒜上瘾，依旧蹲在那儿剥蒜。

马冰看了会儿，只好叹着气又回去，挨着他蹲着，非常认真地问：“谢大人，您是要中秋时打包了回家孝敬父母吗？”

这都快剥了一筐了，再多几个人也吃不完呐！

谢钰：“……”

对挽回颜面一事，小侯爷向来都是比较重视的。

他若无其事站起身来，掏出帕子擦了擦手，一本正经道：“蒜温中散滞，调理脾胃。”

马冰很是稀罕地扬了扬眉毛。

这是研究医理了？

小侯爷就有点得意，眼睛亮闪闪的，嘴角克制不住往上飘。

马冰觉得他这幅小模样着实招人疼，就没好意思再说蒜吃多了烧心的话，当即岔开话题，“你说田家的事，真能成吗？”

谢钰的关注点终于从大蒜上撤回来，点了点头。

“田嵩明显有不少来历不清的田地和财产，主要都在他的心腹名下，长子和夫人名下也有。而田嵩出身一般，妻族嫁妆有限，仅靠这么些年的俸禄，无论如何都置办不起……”

其实真要查起来，或许满朝文武十个里面有八个都不清白。

这种事只要不触犯律法和朝廷底线，一般没人去查。

可一旦真有人去查，一查一个准儿！

“树倒猢狲散，只要田家这颗大树能被连根拔起，相关的猢狲自然跑不了。”

财产是哪里来的？

这么多年的产出又去了哪里？流入谁的荷包？

他们弄这么多见不得人的银子做了什么？

但凡朝廷动了真格的，谁也跑不了。

这些日子高老六那边不断有消息传过来，大部分有用，但也有没用的，最要命的是主次不分，乱作一团。

他花了好大力气才整理妥当，昨儿连夜递进宫去，今儿一早才出来。

篝火上升腾起橙红色的火苗，将上面的整羊舔得亮闪闪。

肥厚的油脂被烤化，融成透明的“水滴”，顺着纹理缓缓滑落，最终坠在倒吊的羊脊上晃了几晃，映出倒着的火苗，这才不情不愿落下来。

“噗嗤~”

得了油脂助力的火苗瞬间窜起来老高，细微的柴火炸裂声搅动篝火，淡淡的烟尘伴着香味散出去老远，染在每个人的发丝上、衣襟上。

火苗将马冰的大半张脸映得阴晴不定。

过了许久，才听她缓缓吐了口气，“多谢。”