第100章（第3/4页）

蒸好的高粱米饭已然出锅，但这氤氲的热气，连忙用凉水浸了起来，今晚要吃高粱米水饭！

铁锅刷锅，再度入油，二斤腌制好的小油扣鱼已经开始煎了！

一个个腌制后的小鱼下锅，煎至金黄，再反转鱼身继续煎。

滋啦啦的煎鱼声不绝于耳，小油扣鱼是没有裹上面糊的，干煎最显真滋味。

茄子土豆捣碎软绵，加入葱段香菜蒜碎与黄豆酱，酱油精盐混合一拌，香气扑鼻，水萝卜洗的干净，小香葱和薄皮青椒青翠可人，与黄瓜条，切好的干豆腐片摆在搪瓷盆里，旁边是一大碗香喷喷的鸡蛋炸酱。

等到煎制金黄的油扣鱼出锅，沐婉端着凉水浸润，凉凉的高粱米水饭上桌。

洛秋端着一盆的香煎油扣鱼，安娜马上去冰箱里取出了冷藏的西红柿。

饭菜都上桌，六人围着两张小炕桌坐下，筷子碗拿上来，顿时也有些拥挤了。

六个人吃四个菜，看起来菜样有些少了，但菜量却不小。

【四个菜，就一个鱼，其他几个难道不都是小菜吗，感觉吃不饱啊。感觉洛秋是不是对姓高的有意见，才做这么素的啊？太寒酸了吧。】

【蘸酱菜，茄子土豆，糖拌西红柿，干煎油扣鱼，谁的东北DNA动了？大夏天就该吃这个啊！】

【我能哐哐造三碗高粱米水饭，那个炸小咸鱼，馋死我了！】

“好久没吃这一口了，小时候家里常吃，现在饭店里都不好找。”

曹金拿着漏勺正在盛饭。

“我还没吃过这个米，高粱米。”

安娜端详着自己碗中的高粱米水饭，高粱米上面有着黑点点，圆溜溜的，跟大米粒一点都不一样。

叶浩洋挠了挠头，这么豪放粗犷的菜码，他也是来节目里才吃过。

这茄子土豆，还有蘸酱菜——都是论盆装的。

节目组提供的餐具还是比较多的，但没有鱼骨碟这么精细的东西，为了方便夹菜吃鱼，又放了个小碗在旁边。

没有饮料啤酒，凉白开倒进蓝白相间带花纹的搪瓷缸子里，

“今天是第五期节目，欢迎煜哥加入我们，终于有人陪我干重活了。”曹金举起杯子牵头，

“欢迎高师哥，我终于不用听到老张的呼噜声了，你就是拯救了我们的大恩人。”叶浩洋表情夸张，安娜狂点头。

一说到老张那宛如打雷震天响的呼噜，大伙笑作一团，彼此碰了杯干杯，仿佛这是什么琼浆玉液。

只不过，谁也没动筷子，五个人齐齐看向洛秋，等着她发号施令。

洛秋微微一笑，“那咱们就开吃！”

安娜率先扒了一口高粱米水饭，吸溜一口水饭入口，没有刚出锅米饭的热气，牙齿咀嚼，高粱米在舌尖上完全是一种别样的口感。

吃起来感觉有点粗糙，咽下去还有点喇嗓子的感觉。

筷子头挑一团的茄子土豆入口，口感软绵，带着咸香，蒜香与浓郁的酱香，入口即化，几乎一个囫囵就咽了下去，安娜下意识地就呼噜了一口水饭下去。

“好好吃！”

安娜的眼睛亮晶晶，茄子的软绵柔韧与黄瓤土豆的清香混在一起，还带了一片葱白，吃下去还带着微微的辛香，多种滋味混合，超下饭！跟饭包那一次又有点不一样的口感。

“趁热吃鱼，凉了就没有这么好吃了。”洛秋说着。

叶浩洋夹了一条香煎油扣鱼到碗里，鱼并不大，不过是成人手掌的长度，双面都已经煎的金黄，表面还有破损的鱼皮，感觉鱼刺很多的样子。

叶浩洋的筷子有点犹豫，真的好吃吗？刚才洛秋姐在煎鱼的时候，气味有点臭臭的，不知道吃起来会不会也是臭臭的。

他的筷子在金黄的鱼身上一动，连带着被煎的金黄的鱼皮夹了一块不小的鱼肉来，放在鼻子前嗅一下，怎么还是感觉有点臭呢？

不过，洛秋姐做的，不会难吃的吧？

他心一横，牙一咬，一口鱼肉吃进嘴里，最外层的鱼皮和鱼肉都是焦酥的，内里的鱼肉却很嫩！

这不是那种蒜瓣装的鱼肉，而是轻薄的，飘逸的。鱼肉很嫩，非常嫩，明明煎鱼的时候闻着是有点腥臭的，可现在口中的鱼肉半点腥臭也无，而是淡淡的清甜，些许的咸味蔓延在口中，他连忙扒了一口饭。

外皮金黄酥脆，鱼肉鲜香软嫩，鲜香味美，这也太下饭了吧！