第105章(第2/3页)

她将叉烧肉放入烤箱,味道设置为一百九十度。

观众见到这幕心底竟感到松了口气,都进烤箱了,摄像头总不能跟着进去拍吧,他们在接连的诱惑下,也可以稍稍喘息,不用继续煎熬了。

但众所周知,烤箱的门是玻璃做的,摄像师非常不做人地将摄影机贴在玻璃上,对着里面的五花肉继续拍摄,最丧心病狂的是他们这里还用了加速,可以完整看到五花肉的变化。

观众们清晰看到叉烧的油跑出来,让原本就诱人的酱汁变得更加引诱,它发出滋滋动静,饱满的五花肉稍稍收缩,外表出现一层薄薄的硬壳,色泽变得更加均匀好看,当然他们的口水也流得更长了。

也不知道摄像师是怎么做到的,镜头一下拉得好近,几乎是贴在叉烧上面拍,怼在他们面前的就是叉烧亮晶晶,仿佛抹了蜜般的外表,猪皮经过烤制,变为亮红色,上面还有大小不同的焦皮,叫人非常有食欲。

【救命,我的炸鸡怎么还没来,人被饿就会死啊】

【我妈这时候进来,肯定以为我尿床了……】

【别说了,我已经喝了三大杯水啦,有毒,不是说买进来的关系户吗,怎么做出来的菜比之前那些还要吸引人,这真是关系户吗?】

【对不起家人们,我动摇了,能做到这种程度,当什么关系户啊,我不信】

【我也不信,可能真和黎初没什么关系,正好倒霉碰上那个丑闻吧】

镜头里面,那双素手已经取出叉烧按着切片,哪怕经过烤制,叉烧拿动间依旧显得很柔软,切出的薄片表面虽然混着油脂,亮晶晶的,但内里十分清爽。

诱惑的叉烧一片挨着一片,斜着倒在一起,这光面真是赏心悦目地馋人,黎初切叉烧的刀上都沾染上酱汁,那痕迹只要看在人眼中就是勾引。

她不管观众在想什么,用吸油纸抹掉刀面上的酱料,接着将叉烧片切碎,之后还要做个叉烧芡,水中先倒盐糖,鸡粉,叉烧酱,边搅拌边煮开,才能把淀粉倒进去,一边倒一边搅拌,让淀粉均匀融入酱水里。

之后还要收汁,酱水沸腾后表面冒出泡泡,跟着又炸开这样诱惑的画面,魔鬼摄像师是绝不可能错过的,观众眼睁睁看着那锅罪恶之酱离自己越来越近,越来越近……那炸开泡泡都要溅到脸上啦!

【啊啊啊啊我受不了了,这个粘稠程度,这个颜色……我这就点十分叉烧!】

【对不起,我错了我道歉,我就想问这个叉烧哪里有卖?有网店吗,还是一定要去现场买?】

【进来之前我想着,我倒要看看这关系户有什么能耐,进来之后我想着,我倒要看完这关系户的能耐,现在……姐姐饿饿叉烧!】

然而这还不是最为暴击的时刻,黎初等芡煮好以后,将它们从锅中舀出,跟蜂蜜一样粘稠,但色泽更深一些的芡从歪斜的铁勺中倒入,沿着铁勺的底流下,形成一条细线倒入容器里,大家齐齐闭上了眼睛。

事情发展到这一步,所有人的心态佛了,相信之后肯定没有什么能刺激到他们,绝对。

等这个芡晾干以后,和切好的叉烧混合在一起搅匀,叉烧馅就做好了,接下来是皮的部分。

摄像师先是拍了下面粉,然后就是仰视拍水倒下来的镜头,最后是手在面粉里面划开痕迹,摄像头就埋在划出的沟壑里,拍水流进来的画面。

【卧槽!之前怎么没发现水倒下来居然这么好看,就是……倒进我眼睛里了!】

【那个水从两边的面粉壁上流入沟里的画面绝了,面粉不就是面粉吗,拉近之后白□□粉又细腻,感觉好不一样啊】

【只有我一个人觉得手好看吗,又细又长闪着健康的光泽好像反光的珍珠啊】

【啊,刚才就想说了,手好看,但是叉烧更加迷人】

这面皮使用老面做的,里面还加了白糖,继续揉老面,直到白糖融化为止,接着就加入碱水。

【这个我知道,加碱水面不会变酸!】

【你可真是个小机灵鬼,话说揉面需要这么大力吗,面盆都在咯吱咯吱作响啊喂】

【是啊,看着好累,操作起来也不方便,那个面团这么黏糊,我想象中不是稍微揉一揉就成型了吗】

【你以为?做饭都是辛苦的体力活】