第49章(第3/5页)
吴岩看到感慨:“黎老板那手臂看着不粗,甚至可以说是纤细,这么大的铁锅在她手里就玩具一样,忒稳。”
那可是二十来斤的大铁锅啊,用来给食客做煮猪蹄的那个。
蒋依依立刻自豪道:“咱们黎老板有本事,真帅。”
吴岩就看了老婆一眼,后者眼神亮晶晶的。
他当然知道黎老板有本事,不过自从搬到漂亮以后,老婆口中夸来夸去都是黎老板,不像以前老吴长老吴短。
楼下,黎初一直没用锅铲打散鸡蛋,就是用转锅的方式煎,直到煎出香味为止,她也不用锅铲,直接手一抖,铁锅跟着一抖,里面两个手掌那么大的煎蛋就翻过来,她连另外一只手都没从裤兜离开。
经过长时间的煎制,蛋清那面煎出漂亮的焦黄色,颜色有深有浅,网状的烙纹愈发诱人。
这次不用煎多久,她就将红椒倒入锅内,之后抽出手,用勺子翻搅把鸡蛋绞碎,明明勺子圆钝,不如铲子锋利,但她随手搅了几下,鸡蛋就成为蛋末。
蒋依依立刻道,“老吴老吴,你看到没有,明明上一秒还是整蛋,下一秒就碎了,怎么做到的啊,黎老板真厉害。”
吴岩表情怪怪的:“我也不知道。”
蒋依依哼了声:“你知道什么,你就知道不给我吃鱼柳。”
吴岩特别想说你讲点道理行嘛。
黎初将隔夜饭倒入锅内,用勺子敲碎米饭,架在火上翻炒起来,米饭很快就散开,不过一些板块比较硬的饭块,她就将勺子翻过来捣碎,直到把所有米饭块捣开,她再次翻炒起来,接着加入盐,从锅边倒入生抽,随后继续翻炒,最后加入葱花,翻炒均匀就可以出锅。
她取来盘子,将热气腾腾的蛋炒饭装盘。
刚倒入盘中时还是圆形的,勺子一离开,松散的米饭就塌下来,每一粒米饭都很饱满,带着刚出锅的油气,因为生抽的关系,因为微微带黄,其中夹杂着青青红红的葱花和红椒,最重要的是有泛焦的蛋白啊。
蒋依依看着看着又开始流口水,这蛋炒饭真是瞅着就知道好吃,而刚才炒过饭的锅里还冒着气,她急忙呼唤起来,“老吴老吴,那是不是传说中的锅气啊。”
吴岩也不确定:“应该是吧。”
蒋依依根本听不到应该这两个字,自顾自夸赞起黎初,“好牛啊,黎老板又帅又有本事!”
说完,她就发现丈夫目光幽幽注视着自己。
蒋依依:“?”
好复杂的眼神啊,但谁管这个,她现在满脑子都是蛋炒饭,蒋依依警惕道,“蛋炒饭我总能多吃点吧,还是你觉得这个也油?”
吴岩已经抱起老婆:“能能能,你想吃多少吃多少。”
蒋依依这才笑起来,蛋炒饭她来了!
黎初已经在用小碗装蛋炒饭,她刚想叫吴岩夫妇,就见他们从门里走出来。
大家不是头次吃饭,她也不用招呼对方,吃多少自己装就是,不够就添,不用客气。
蒋依依吃到第一口蛋炒饭,就嗯了声,“好香啊。”
米饭松软饱满,特别有嚼劲,而且吸满了油香,葱香,蛋香以及生抽的香味,尤其是蛋香,真的老香老香了,她都不知道这个蛋为啥那么这么香,吃起来还很酥,红椒吃起来也脆生生的。
吴岩抽空给自己喂了口,蒋依依见他的表情变了,立刻抓住机会说,“好吃吧,毕竟是黎老板做的蛋炒饭。”
话语里面的自豪都快溢出来了。
吴岩又看了眼老婆。
蒋依依顿时嫌弃起来:“看啥看啊,一天到晚对着你不嫌烦啊,快点给我喂饭,我要有鸡蛋和葱花。”
吴岩依言给老婆装了一勺。
蒋依依直接一口全给吃掉,然后看到丈夫一连吃了三口下去,端着到嘴边风暴式吸入,她就羡慕起来,以前他这样做,是为了节约吃饭时间,可现在就是纯纯的享受,她也像老吴这样吃,满口的蛋炒饭多香啊。
昨天剩下来的饭还有很多,最后大家都吃了个肚皮浑圆,还剩下来一点,可谁都吃不掉了,蒋依依心疼得只哼哼,“可以留到晚上当夜宵……”
吴岩都没眼看,肚子里的还没消化,夜宵倒是安排上了,馋归馋,也稍稍矜持下啊,“好啦好啦,晚上再说。”
他将老婆抱回房间,自己准备下去洗锅,一两个碗用洗碗机也不划算,他准备一起洗了。