第45章 芋头糕(第2/3页)

“秧秧,你做什么?”

许秧放下书本,朝许妈笑了下:“在网上找了个芋头糕的方子,试着做一下,大哥大嫂还在楼下?”

许妈点头:“你大哥说要喝奶茶,你大嫂在找红茶。”

“怎么不外面买两杯?”许秧疑惑,他们现在的收入,也没必要喝杯奶茶都抠着吧。

“你大哥大嫂不愿意,说是现在手撕鸡不好卖,不应该乱花钱。”许妈都尽量不在吃喝上亏待孩子的,奶茶虽然贵点,但也不至于舍不得。

“我下去看看。”许秧说着站起身,就看到许澈和刘莹两人拿着东西上楼。

“秧苗儿,你教我们煮奶茶吧。”许澈兴奋地朝许秧挥挥手。

许秧不由挑眉:“行啊,你们要往里头加什么?”

“我们买了两盒仙草冻,再切一个梨就好了。”许澈把手中的袋子给许秧看。

“行,我在做芋头糕,等会可以陪着奶茶吃。”许秧拿出小锅。

上一回做奶茶还是九月份的时候,那会的味道她也不是很满意,没有奶茶店里做的香浓。

但是自己做奶茶到底是别有一番乐趣。

第二盘芋头糕蒸好了,放在边上晾凉,许秧把第一盘芋头糕摊在案板上,用刀均匀地切成片状。

不粘锅放油,放入芋头糕煎至两面金黄。

许澈拿了一块,分了一半给刘莹:“莹莹,尝尝秧苗儿做的芋头糕,又香又Q。”

许秧尝了一块边角,芋头松软、虾米鲜甜,就是腊肠的酒味偏浓了点。

她抿了下嘴,总觉得味道有哪里不对。

她又吃了一块煎好的芋头糕,外皮脆,内里咸香软糯,比没煎的要好吃。

明天带去学校请大家尝一尝,让他们帮忙提一下意见。

许爸和许胜回来得更晚,两人把车子和锅盆等清洗干净,边上楼边问道:“秧秧,今天晚上吃什么夜宵?”

“爸,胜哥,今晚喝奶茶、吃芋头糕。”许澈高兴地说,“奶茶是我和莹莹做的。”

“芋头糕?”许爸有些疑惑,“我还以为你做萝卜糕呢。”

他说着就有些怀念:“你奶奶的萝卜糕做得有一手,当年多少街坊来请她做,过去这么多年,再也没能吃到那个味儿。”

许胜觉得奇怪:“我们隔壁的隔壁的摊子,不也摆摊子卖炸地瓜饼、炸萝卜糕吗?那不好吃吗?”

许爸摇头:“不一样,我妈做的更好吃,油炸过后,外酥内嫩,内里软化甘香,特别好吃。”

许秧微微侧头,她在修真界做过萝卜糕,但总觉得跟在家里吃过的不一样。

记忆有些遥远了,其实她也不记得奶奶做过的萝卜糕是什么味道了。

许妈也跟着叹气:“我和你爸也跟着你们奶奶学过,但是做出来跟她老人家做的都不一样。”

“要不当年我们就摆各摊子卖萝卜糕了,虽然辛苦,但好歹有个点赚头。”

“妈,等我放寒假了,我们一起研究吧。”许秧说道。

“那可好,有秧秧的帮忙,说不定我们就能做出跟妈做的一模一样的萝卜糕了。”许爸感慨地说道。

闲聊结束,许澈、刘莹把奶茶端到桌上,许秧的煎了两盘的芋头糕,“大家快趁热吃。”

“这芋头糕有点奇怪啊,还放腊肠和虾米。”许胜想到隔壁那个卖萝卜糕摊子卖的另一种叫咸米糕的,里头加了猪肉、虾米、香菇。

许秧笑着说:“这是一道粤菜,好像挺有名的。不过我第一次做,还需要再改方子。”

“桂城里汇聚了各地的小吃,我没吃过的太多了。”许胜感慨地说道。

许爸笑着说:“大学城东街的小吃你都没逛完呢,更别说西街的了,在这里摆摊的,都是受欢迎的食物。”

“说得也是,感觉明年我们也得增加一点新的品种,要不这生意就让别的摊子拉走了。”

许胜大口吃着芋头糕,还真别说,吃了两块,就觉得越吃越好吃,就是不该配这奶茶,换成油菜花汤说不定更棒。

到了大学城的美食街,他们才更加见识到竞争的厉害,不推陈出新,客人就要被别的摊子抢走了。

第二天一早,许秧熬了一保温桶的芥菜芋头咸粥,把第二盘的芋头糕都切了油炸,然后带去学校。

“霞卿,你帮我尝尝这个芋头糕,我总觉得有哪里做得不对。”