第45章 芋头糕（第2/3页）

“秧秧，你做什么？”

许秧放下书本，朝许妈笑了下：“在网上找了个芋头糕的方子，试着做一下，大哥大嫂还在楼下？”

许妈点头：“你大哥说要喝奶茶，你大嫂在找红茶。”

“怎么不外面买两杯？”许秧疑惑，他们现在的收入，也没必要喝杯奶茶都抠着吧。

“你大哥大嫂不愿意，说是现在手撕鸡不好卖，不应该乱花钱。”许妈都尽量不在吃喝上亏待孩子的，奶茶虽然贵点，但也不至于舍不得。

“我下去看看。”许秧说着站起身，就看到许澈和刘莹两人拿着东西上楼。

“秧苗儿，你教我们煮奶茶吧。”许澈兴奋地朝许秧挥挥手。

许秧不由挑眉：“行啊，你们要往里头加什么？”

“我们买了两盒仙草冻，再切一个梨就好了。”许澈把手中的袋子给许秧看。

“行，我在做芋头糕，等会可以陪着奶茶吃。”许秧拿出小锅。

上一回做奶茶还是九月份的时候，那会的味道她也不是很满意，没有奶茶店里做的香浓。

但是自己做奶茶到底是别有一番乐趣。

第二盘芋头糕蒸好了，放在边上晾凉，许秧把第一盘芋头糕摊在案板上，用刀均匀地切成片状。

不粘锅放油，放入芋头糕煎至两面金黄。

许澈拿了一块，分了一半给刘莹：“莹莹，尝尝秧苗儿做的芋头糕，又香又Q。”

许秧尝了一块边角，芋头松软、虾米鲜甜，就是腊肠的酒味偏浓了点。

她抿了下嘴，总觉得味道有哪里不对。

她又吃了一块煎好的芋头糕，外皮脆，内里咸香软糯，比没煎的要好吃。

明天带去学校请大家尝一尝，让他们帮忙提一下意见。

许爸和许胜回来得更晚，两人把车子和锅盆等清洗干净，边上楼边问道：“秧秧，今天晚上吃什么夜宵？”

“爸，胜哥，今晚喝奶茶、吃芋头糕。”许澈高兴地说，“奶茶是我和莹莹做的。”

“芋头糕？”许爸有些疑惑，“我还以为你做萝卜糕呢。”

他说着就有些怀念：“你奶奶的萝卜糕做得有一手，当年多少街坊来请她做，过去这么多年，再也没能吃到那个味儿。”

许胜觉得奇怪：“我们隔壁的隔壁的摊子，不也摆摊子卖炸地瓜饼、炸萝卜糕吗？那不好吃吗？”

许爸摇头：“不一样，我妈做的更好吃，油炸过后，外酥内嫩，内里软化甘香，特别好吃。”

许秧微微侧头，她在修真界做过萝卜糕，但总觉得跟在家里吃过的不一样。

记忆有些遥远了，其实她也不记得奶奶做过的萝卜糕是什么味道了。

许妈也跟着叹气：“我和你爸也跟着你们奶奶学过，但是做出来跟她老人家做的都不一样。”

“要不当年我们就摆各摊子卖萝卜糕了，虽然辛苦，但好歹有个点赚头。”

“妈，等我放寒假了，我们一起研究吧。”许秧说道。

“那可好，有秧秧的帮忙，说不定我们就能做出跟妈做的一模一样的萝卜糕了。”许爸感慨地说道。

闲聊结束，许澈、刘莹把奶茶端到桌上，许秧的煎了两盘的芋头糕，“大家快趁热吃。”

“这芋头糕有点奇怪啊，还放腊肠和虾米。”许胜想到隔壁那个卖萝卜糕摊子卖的另一种叫咸米糕的，里头加了猪肉、虾米、香菇。

许秧笑着说：“这是一道粤菜，好像挺有名的。不过我第一次做，还需要再改方子。”

“桂城里汇聚了各地的小吃，我没吃过的太多了。”许胜感慨地说道。

许爸笑着说：“大学城东街的小吃你都没逛完呢，更别说西街的了，在这里摆摊的，都是受欢迎的食物。”

“说得也是，感觉明年我们也得增加一点新的品种，要不这生意就让别的摊子拉走了。”

许胜大口吃着芋头糕，还真别说，吃了两块，就觉得越吃越好吃，就是不该配这奶茶，换成油菜花汤说不定更棒。

到了大学城的美食街，他们才更加见识到竞争的厉害，不推陈出新，客人就要被别的摊子抢走了。

第二天一早，许秧熬了一保温桶的芥菜芋头咸粥，把第二盘的芋头糕都切了油炸，然后带去学校。

“霞卿，你帮我尝尝这个芋头糕，我总觉得有哪里做得不对。”