第52章(第3/4页)
等打开盖子一看,竹米和菠萝肉的颜色交相辉映,看着就让人心情愉悦,更不用说还有两种味道混合的清香。
用竹勺舀一口放入嘴里,先品尝到的是菠萝沁人心脾的香味,酸味融入到软糯的竹米饭中,让人不想要吞咽下去。
甜果的甜味恰好中和了菠萝的酸味,几种简单的食材拼凑在一起,那种酸甜清爽的口感完全征服了味蕾。
两个菠萝饭被闻铮和团团吃的干干净净,桌子上只剩下菠萝的空壳,像个可爱的菠萝碗,可惜放个几天就坏掉了。
吃完菠萝饭后,闻铮好好地休息了一个晚上,第二天想起他最初要去山林的目的是想要抓捕野猪,既是想吃猪肉和猪油了,也是需要猪皮来做衣服。
如此一想闻铮再次背着竹筐出门,这次的目标非常明确,就是抓只野猪回来吃肉。闻铮和团团兵分两路分头寻找,在闻铮还在辨别脚印早晚的时候,团团飞了过来在他面前转悠了一圈,再飞回来到地方。
闻铮明白团团是发现了野猪,连忙拿着武器跟在后面,远远的就听到了野猪拱地的声音。
谨慎地扒开灌木丛,闻铮看到在那几头大大小小的野猪聚集在一起。队伍的边缘是头个头不小成年母野猪,非常适合下手。
长长的树枝前端绑着极具诱惑力的食物,那是闻铮按照自己养的野猪的口味配置的,果然母野猪闻到食物的香味停下来脚步,离开了队伍。当它低下头品尝美味的时候,不知道危险早已经接近。
身体素质提高的闻铮轻而易举地将这头野猪解决,远离野猪群后,就在山林里把这头野猪的内脏、猪头和猪蹄埋到土里,自己带着猪肉和猪皮回到山洞。
这次在处理这些野猪肉时,让闻铮时刻惦记的就是烤猪肉串了,必须要在上面加上辣椒。
把大部分猪肉都分割好,放在熏肉架上进行熏制,闻铮拿着他精心挑选的几块肉进入到山洞中。
竹子削成尖利的竹签,肉块全部清洗干净后切成小小的肉片或肉块,没有淀粉将野芋干磨成粉末,和海盐一起加入进行腌制,然后用竹签串起来。
腌制的过程中正好熬制出来了猪油,闻铮毫不心疼地在肉串上再刷了一层油,架在火上进行碳烤。
这次烧烤用的干柴,是这些日子里闻铮发现的烟最少的种类。轻飘飘的烟雾中,闻铮全神贯注地观察那些烤串的颜色变化,油脂滴落,那些淡红色的肉串烤到外表微微焦黄。
这些肉串有两种,一种是五花肉串,一种是猪里脊串,全部刷上早就研磨好的魔鬼辣椒浆。
看了看最后的成品,闻了闻空气中扑鼻的香味,闻铮点了点头,显然对这次的成果十分满意。
被烤肉串的香味吸引的团团,乖乖地呆在闻铮身边,看着那些刷完辣椒汁后染上红色的烤串,有些不敢尝试,那种火辣的滋味给他留下来深深的阴影,可是这种食物没有尝过,让他充满好奇跃跃欲试。
闻铮还是在抓到第一头野猪的时候,捡到了从野猪嘴里逃过一劫,那时还是个蛋的团团,再看看团团现在的模样,闻铮不由得感叹一句,时间过得真快。
将两种肉串都拿出一部分放到团团面前。从前给团团准备的食物都是不放任何调料的,但是团团进化了之后,就对闻铮的食物产生了好奇,刚开始尝试吃了一点,没有发现任何不良反应,反而团团还非常喜欢,后来就变成团团和闻铮吃同样的食物。
团团早就被香味馋地流口水,还在犹豫呢,就看到闻铮已经开吃了,当即好奇就压过了惧怕,鸟喙猛地啄了上去。
闻铮没有关心团团的这些心理活动,注意力全都放在诱人的烤串上。烤串这东西要趁热才好吃,举起一串放在嘴边,还没尝到味道就闻到了浓郁的香味。
先咬一口下去轻轻地咀嚼,烤串加一点盐味道就已经很好了,再加入了心心念念的辣椒,那口味直接让他欲罢不能。
无论是五花肉串还是猪里脊串,刚放到嘴里,先尝到的是魔鬼辣椒的辣,咀嚼后才会发现口感有所不同。
牙齿触碰到五花肉时,先感受到的是经过灼烧后的焦酥,将整块五花肉都卷入口中,肥瘦相间的口感让人满嘴流油。
而猪里脊肉被切成了小块,外面是同样的焦香,里面的肉被外边的牢牢保护着,口感嫩滑。