红薯可以做番薯干，番薯干虽然有嚼劲，但是咬着有些累，所以顾希打算做番薯片。所谓番薯片，就是：
1、把番薯洗干净去皮、然后切片，每片2厘米左右的厚度，然后再洗去洗去碎屑和淀粉。
2、再把番薯片晒干，用粗砂炒熟或者用油炸。