410.内有乾坤(第2/2页)
“谢客官,谢客官,请稍等,你们的福汤马上就上来。”
等到小二走了,叶子川才道:“这全家福福汤,不仅是名字听起来圆圆满满,就是味道也各有不同,你味觉好,这个我觉得你自己感受才是最好。”
孟薇还在好奇什么是福汤的时候,小二便将东西端了上来,外表看起来约莫有婴儿拳头大小,像是用烘烤过的豆腐皮将馅料包起来,不吃是看不到馅料的,但不得不说,这外表看起来很精致,鼓鼓囊囊,就像是一个装满钱的荷包,最上边还有因为‘绳子’扎紧而将荷包勒出的褶皱。
她每次做菜,即便是做给自己吃,也会非常用心的摆盘,她觉得这是生活的一种态度,好看又好吃的东西,就算是自己看着也会更加赏心悦目。
摆盘不是为了噱头,仅仅是为了好看,是将自己的心思喜爱都溢于言表,她喜欢这份职业,更爱这份职业,所以即便一些人更注重味道,但她也愿意花费比别人更多的时间做一个精致的摆盘。
也是因此,孟薇对这家店更为满意了不少。
在叶子川的示意下,孟薇试着尝了尝,却不想果然内有乾坤。
“这汤闻起来虽然有淡淡的鸡汤鲜味,但汤底却并不是鸡汤的那种清澈中漂浮着淡淡油花,反倒呈现奶白色,反倒有一种醇香,应该是牛骨熬制,其中又加入了橘皮、桂皮、和鸡皮等等熬制才会有这等香味。”